汉中星巴克美食详细菜谱

(1)香辣牛肉干 材料： 牛肉，干辣椒，花椒，姜，蒜，八角，桂皮，香叶，生抽，老抽，盐，糖，料酒，食用油 制作流程：

1.牛肉切成薄片，用盐，料酒，生抽，老抽，糖腌制20分钟；
2. 干辣椒，花椒，姜，蒜切碎备用；
3. 热锅冷油，将腌制好的牛肉片煎至两面金黄，取出备用；
4. 锅中留底油，加入干辣椒，花椒，姜，蒜爆香；
5. 加入煎好的牛肉片，八角，桂皮，香叶翻炒均匀； 6. 加入适量生抽，老抽，盐，糖调味； 7. 继续翻炒至牛肉干干香即可。 适合人群： 这道菜适合喜欢吃牛肉的人群，特别是需要补充蛋白质的人群。 禁忌： 由于牛肉干中含有盐分较高，因此孕妇，儿童，高血压患者等人群应避免食用。

(2)手工麻辣凉粉 材料： 凉粉，辣椒油，花椒粉，蒜末，酱油，醋，糖，花生碎，香菜叶 制作流程：

1.将凉粉切成适当大小的块状，用开水焯烫2-3分钟，捞出沥干水分备用；
2. 锅中加入适量食用油，放入蒜末，辣椒油，花椒粉煸炒出香味；
3. 加入酱油，醋，糖，花生碎翻炒均匀；
4. 将焯烫好的凉粉倒入锅中，翻炒均匀；
5. 最后加入适量香菜叶即可。 适合人群： 这道菜适合喜欢吃凉粉的人群，特别是需要补充蛋白质的人群。 禁忌： 由于凉粉中含有淀粉质，因此孕妇，儿童，高血压患者等人群应避免食用。

(3)香辣鸡翅 材料： 鸡翅中，干辣椒，花椒，姜，蒜，八角，桂皮，香叶，生抽，老抽，盐，糖，料酒，食用油 制作流程：

1.鸡翅中用盐，料酒，生抽，老抽，糖腌制20分钟；
2. 干辣椒，花椒，姜，蒜切碎备用；
3. 热锅冷油，将腌制好的鸡翅中煎至两面金黄，取出备用；
4. 锅中留底油，加入干辣椒，花椒，姜，蒜爆香；
5. 加入煎好的鸡翅中，八角，桂皮，香叶翻炒均匀； 6. 加入适量生抽，老抽，盐，糖调味； 7. 继续翻炒至鸡翅干香即可。 适合人群： 这道菜适合喜欢吃鸡翅的人群，特别是需要补充蛋白质的人群。 禁忌： 由于鸡翅中含有脂肪较高，因此孕妇，儿童，高血压患者等人群应避免食用。

(4)番茄炒蛋 材料： 番茄，鸡蛋，盐，糖，鸡精，葱花 制作流程：

1.番茄切块备用；
2. 鸡蛋打散备用；
3. 热锅凉油，将番茄块煸炒至软烂出汁；
4. 加入打散的鸡蛋液，快速翻炒，加入盐，糖，鸡精调味；
5. 最后撒上葱花即可。 适合人群： 这道菜适合喜欢吃鸡蛋的人群，特别是需要补充蛋白质的人群。 禁忌： 由于番茄和鸡蛋中都含有糖分，因此糖尿病患者等人群应避免食用。