石家庄西三庄湘菜做法视频

配方:
- 主菜:酸辣炒肉丝
- 配菜:干煸豆角
- 调料:蒜末、姜末、豆瓣酱、生抽、醋、糖、盐、鸡精、辣椒油
做法流程:

1. 将干煸豆角切段,放入热锅中煸炒至变色
2. 将肉丝用蒜末、姜末、豆瓣酱、生抽、醋、糖、盐、鸡精腌制10分钟
3. 热锅凉油,放入豆角煸炒至熟
4. 将肉丝倒入锅中,煸炒均匀
5. 加入辣椒油,炒匀即可
适用人群:

1. 喜欢酸辣口感的人
2. 适合高血压、心脏病、肥胖症等人群食用
注意事项:

1. 炒肉丝时,热锅凉油,以免肉丝炒糊
2. 豆角煸炒时,不能过长,以免口感变差
3. 调味时,要根据自己的口味适量调整调料的用量