嫩玉米粉怎么弄好吃的做法,炸嫩玉米粉的做法
大家好,今天来为大家分享嫩玉米粉怎么弄好吃的做法的一些知识点,和炸嫩玉米粉的做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
油炸嫩玉米粒正宗做法
用料:
玉米、玉米淀粉、油
做法一:
1、玉米洗净抓干水,倒入做菜用的玉米淀粉,搅拌均匀;
2、再放上锅炸至金黄色,捞起、滤油,即可。
做法二:
主料:玉米150克,鸡蛋1个,面粉25克
调料:生粉5克,精盐少许,白糖50克,精炼油。
1、玉米先用清水漂起;鸡蛋磕入大碗内,调散后加入面粉、生粉和精盐揉成团,接着再加入清水(约350克)调成较稀的面浆,最后在面浆里加入玉米粒。
2、取一直径为35厘米的炒锅置火上,放入精炼油烧至六成热,左手端盛放面浆的碗,右手将面浆中的玉米粒捞出,先慢慢将其撒入油锅中成一个圆圈(浸炸),然后边炸边用手淋入少量面浆,直至锅中堆积的酥层形成一个“蜂窝”。
3、将锅中油温控制在六成热,用右手蘸上碗中的面浆,然后张开五指将面浆洒在锅中“蜂窝”上,如此反复多次,直至将面浆洒完。
4、待锅中“蜂窝”炸至成形酥脆时,捞出沥净油,稍后再将“蜂窝”移入圆盘内,撒上白糖即成。
嫩玉米面粥怎么煮多久才好吃
嫩玉米面煮多久才好吃,很高兴回答这个问题。嫩的玉米面可做粥喝,根据人数的多少锅里烧开白水,把嫩玉米面用水希开,慢慢倒进滚开的水里快速的用勺子搅动,一直不停搅动锅底小火慢熬十分钟出锅,出锅之前可以,这样的玉米面粥润滑微甜可口。
嫩玉米粉煎馍的做法
白面和玉米面搀和着蒸口感更好些
放入酵母粉和泡打粉搅合均匀。
牛奶放入热水锅里热一下。保持温和就好。
牛奶里多加一些糖搅合融化。
倒入面里,用筷子搅拌均匀
炸嫩玉米粉的做法
1.食材:200克玉米粉,200克面粉,一个鸡蛋,5克无铝泡打粉,3克小苏打,170克牛奶,食用油,食用盐。
2.制作过程:
①准备上200克玉米粉,再加上200克面粉。准备一个小碗,在碗中打入一个鸡蛋,加上5克无铝泡打粉,3克小苏打和5克盐,然后加上170克牛奶,搅拌均匀。
②把做好的鸡蛋牛奶液倒在面粉里面搅成面絮,搅成面絮后倒入少量的食用油,然后揉成光滑的面团。揉光滑后把面放在保鲜膜里面,包起来,然后放在冰箱里面冷藏。
③擀面杖把面擀薄,把面饼边整整体。然后用刀切成两厘米宽的条,然后再从中间切一刀。上面抹上少量的食用油,
④在锅中倒入适量的食用油,等油烧到六成的时候放入做好的玉米面下锅炸,用筷子来回的翻面,让它均匀的受热,炸至金黄
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的嫩玉米粉怎么弄好吃的做法和炸嫩玉米粉的做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!