南宁凉拌菜配方大全
南宁是广西的首府,是一座历史悠久、文化丰富的城市。在南宁,可以品尝到许多美味的凉拌菜,这些凉拌菜不仅口感清爽,还具有一定的营养价值。
以下是一份南宁凉拌菜的配方大全,供您参考:

1. 凉拌海带丝
- 海带丝用清水泡软,焯水后捞出沥干
- 加入酱油、白糖、醋、蒜末、辣椒油、花椒粉拌匀
2. 凉拌黄瓜
- 黄瓜切成薄片,用盐腌制10分钟后沥干
- 加入酱油、白糖、醋、蒜末、辣椒油、花椒粉拌匀
3. 凉拌豆皮
- 豆皮用热水焯水后捞出沥干
- 加入酱油、白糖、醋、蒜末、辣椒油、花椒粉拌匀
4. 凉拌四丝菜
- 将四个人丝菜用清水泡软,焯水后捞出沥干
- 加入酱油、白糖、醋、蒜末、辣椒油、花椒粉拌匀
5. 凉拌木耳
- 木耳用清水泡软,焯水后捞出沥干
- 加入酱油、白糖、醋、蒜末、辣椒油、花椒粉拌匀
以上是南宁凉拌菜的配方大全,不仅口感好,还具有一定的营养价值。在南宁,你可以到当地的餐馆或夜市品尝到这些美味的凉拌菜。