素炒猫耳朵的做法

作者：星座大神 -
素炒猫耳朵的做法

素炒猫耳朵的做法如下:
(1)将猫耳朵切成长度约为2-3厘米的段,去掉毛尖部分。
(2)用厨房纸将猫耳朵擦干,不要沾水。
(3)热锅加油,放入葱姜蒜爆香。
(4)将猫耳朵放入锅中煸炒,加入少量盐和胡椒粉调味。
(5)炒至猫耳朵变软和变色,起锅前加入葱花点缀即可。
素炒猫耳朵是一道简单美味的素食,适合搭配米饭食用。制作过程中需要注意不要炒糊,口感要软嫩。如果喜欢猫耳朵的形状,可以去除毛尖并稍微修剪一下。
本文标签： #做法#猫耳

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