瘦肉炒缸豆怎么弄好吃?瘦肉炒豇豆的家常做法
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本文目录
豇豆炒肉家常做法
准备食材:豇豆一把,瘦肉一小块,红辣椒一个,蒜粒3粒,葱花少许,盐,酱油适量
步骤2?
先把肉清洗一下,切成薄片,辣椒洗净后也切小片
步骤3?
豇豆洗净后摘去一角,切成5厘米长的小段
步骤4?
热锅倒油,放入肉片翻炒几下,放入葱花爆香,在倒入少量的酱油调味上色
步骤5?
肉片翻炒8分熟后放入豇豆,翻炒几下后再加入适量的盐,一汤匙的清水,盖锅盖2分钟,中间翻炒两次
步骤6?
快炒好前的一分钟加入红辣椒,翻炒几下,这个辣椒微微辣,喜欢吃辣口味的可以用辣一些的辣椒
步骤7?
最后看到豇豆炒熟即可,加点鸡精就可以出锅了
步骤8?
装盘上桌
瘦肉炒豇豆的家常做法
食材:豇豆角250g,猪肉200g.
辅料:干辣椒段5个,生抽,蚝油,盐
做法:
1:豇豆角掐头去尾,洗干净.豇豆切成2cm左右小段,肉切1cm左右肉条,干辣椒剪成段备用
2:热锅冷油下入豇豆角,炒至表面起泡变软盛出备用
3:另起锅烧油加入猪肉炒至变色,加入辣椒段,炒好的豇豆角炒匀.
4:加入1勺生抽,1勺蚝油,半勺盐炒匀即可出锅装盘!
豇豆炒肉王刚
主料
豇豆250克
猪肉
(瘦)100克
辅料
蒜子2瓣盐3克耗油2克油10克生粉1克糖0.5克生抽2克
步骤1
瘦肉切薄片调入适量的调味料淹10分钟
步骤2
豇豆摘成约3~4CM长的段,蒜拍碎
步骤3
热油锅爆香蒜蓉
步骤4
下瘦肉翻炒
步骤5
瘦肉炒至变色下豇豆
步骤6
翻炒均匀下盐
步骤7
倒入适量的热水
步骤8
盖上盖子2分钟,中间开盖翻一翻至熟
腌豇豆炒肉的做法
1.腌豇豆炒肉的做法是喜欢一道家常川菜,将豇豆剥去一边的丝,洗净后焯水备用。
把肉切成块,加入适量的生抽、盐、料酒、蚝油,腌制片刻。
加入油热锅,放入腌好的肉炒至变色,再加入腌好的豇豆翻炒,炒熟后即可关火。
2.腌豇豆炒肉是一道家常菜,香味浓郁,口感鲜美,容易入口,既可以作为一道主菜,也可以作为一道下饭菜。
最好和米饭一起食用,这样可以让米饭更加美味。
同时,这道菜中的豇豆可充当蔬菜,营养丰富,有助于保持身体健康。
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