大家好，关于咸糍粑怎么弄好吃窍门图片很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于咸糍粑的家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 四川咸糍粑家常做法
2. 早餐店的咸糍粑块的具体做法
3. 咸糍粑的家常做法
4. 咸味糯米糍粑的做法

四川咸糍粑家常做法

糯米不需要提前浸泡，米洗干净，加水刚刚没过米，水也不要多，电饭锅煮饭键煮熟；

（米饭煮成硬硬的那种）

把葱姜切碎，趁热加入，盐自己慢慢加。用力连续舂大概10分钟，黏在一起看不到完整的米粒即可；

手上和案板上沾满水，整形后放在保鲜膜上防黏。家里有芝麻表面沾湿撒点芝麻也行；

（我是借助圆形模具整形的）

锅里放少量油，小火两面煎黄即可；

趁热吃；

早餐店的咸糍粑块的具体做法

1、准备好所有的食材。

2、糯米淘洗干净放入电饭锅加入适量的清水。

3、煮成糯米饭稍微凉一凉备用。

4、冷凉的糯米饭加入适量的盐。

5、在加入切碎的葱花。

6、带上一次性手套把糯米翻拌均匀。

7、寿司卷帘上铺上保鲜膜放入糯米饭。

8、把糯米饭卷成长条。

9、然后放入冰箱冷冻40-60分钟。

10、取出糯米饭切成圆片。

11、锅中油烧热放入糍粑炸制。

12、微黄定型捞出沥油。

13、然后再次复炸一遍。

14、外皮金黄焦脆捞出放吸油纸上即好。

咸糍粑的家常做法

第1步.?馅料有空先提前准备好，做的时候就不会手忙脚乱了。

花生：微波炉2分钟翻动再1分40秒，取出凉后去皮，装在厚点的胶袋用杆面棍敲打碎，粗细由个人口感决定。

芝麻：微波炉两分钟。

椰丝：最好炒一下剪碎。

桔饼：尽量剁碎。

以上材料加上细白糖拌匀，馅料就完成了。

第2步.?干艾末泡洗，换水三次后开始用筛网过滤洗干净为止。锅烧开水后挤干水，把艾放进去煮十分钟，用筛网过滤挤干水备用。

第3步.?锅里加水煮开倒入艾，煮10分钟后加入糖片煮至完全融化关火。

第4步.?倒入糯米粉+橙米

（预先拌均匀干粉）。

第5步.?稍凉后开始和面，手感如做包子的面团一样，揉10分钟吧！这时你已基本大功告成，就差包馅和蒸了。

加油！

第6步.?长个剂子55克

第7步.?馅尽量包多点

第8步.?油纸抺上油

（有香蕉叶或菠萝蜜叶更好）。

第9步.?水开大火蒸13分钟即可。

咸味糯米糍粑的做法

主料：糯米500g。

辅料：油适量、盐适量、葱20g

做法：

1：前一天晚上将糯米泡上，一般至少要泡12个小时以上。

2：将糯米淘洗干净。

3：将糯米倒入蒸锅，蒸20分钟

4：将糯米倒入盆中

5：沙上盐和葱花

6：将糯米捣碎

7：将捣碎的糯米，做成长条形，放到案板上，如果有点粘，可以在案板上抹点油

8：用刀将糯米切成小条，如果有点粘，可以在刀上也抹点油

9：将小块糯米，按压成饼状

10：平底锅放入油，烧八成热，放入糍粑，将一面煎黄，翻另一面

11：待两面都变成金黄色，起锅，装盘

关于咸糍粑怎么弄好吃窍门图片到此分享完毕，希望能帮助到您。