本篇文章给大家谈谈家常千张怎么弄好吃，以及炒千张家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 炒千张家常做法
2. 细千张丝家常做法
3. 千张丝家常做法
4. 油炸千张的家常做法

炒千张家常做法

食材明细

千张2张、杭椒、胡萝卜、姜丝、花生油、蒜碎、花椒、蚝油、生抽、陈醋、盐、五香粉各适量。

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1、杭椒、千张、胡萝卜切丝备用。

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2、凉锅凉油放入花生油和花椒炸出香味儿。

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3、花椒捞出不要，爆香姜丝。

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4、加入胡萝卜翻炒出香味儿。

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5、加入杭椒丝翻炒。

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6、加入千张丝后加一勺水，撒入蒜碎、生抽、蚝油、陈醋翻炒均匀。

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7、调入适量盐即可出锅装盘。

细千张丝家常做法

材料

主料：菜椒2个、千张1张、胡萝卜半根；辅料：油适量、盐适量、自制鸡精适量

青椒炒千张丝

1

千张洗干净切丝

2

菜椒切知

3

锅，里倒油倒葱炒香加入胡萝卜炒匀

4

加入菜椒翻炒

5

菜椒炒变色加入千张皮不停的翻炒

6

翻炒匀

7

加入盐炒匀

8

最后加点鸡精

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炒好装盘

千张丝家常做法

千张丝的家常做法：

食材用料

千张200克，胡萝卜50克，泡发木耳50克

芹菜50克，大葱、青蒜适量，盐、油适量

醋、淀粉、酱油适量，郫县辣酱适量。

方法和步骤如下：

1、大葱、青蒜洗干净切成末。

2、千张、胡萝卜、木耳、芹菜洗干净分别切成丝。

3、锅中注油，下入大葱、青蒜末和郫县辣酱煸炒至出红油。

4、加入焯水的芹菜、木耳、胡萝卜煸炒均匀。

5、再下入千张炒煸炒均匀后，稍微放点水闷2分钟。

6、水烧开后勾芡、放盐搅拌均匀。

7、水分烧干就可以出锅了。

油炸千张的家常做法

关于这个问题，材料：

千张片1张

淀粉适量

油适量

调料：

盐适量

五香粉适量

做法：

1.将千张片放入清水中浸泡30分钟，去除浮沫，洗净后沥干水分备用；

2.将淀粉撒在千张片表面，均匀裹上，使其表面均匀粘上淀粉；

3.热锅凉油，油温烧至7成热，将千张片放入油锅中炸制，炸至表面金黄酥脆；

4.捞出沥干油，撒上盐和五香粉即可。

小贴士：

1.炸制时油温不宜过高，避免千张片炸焦；

2.将千张片裹上淀粉可以使其更加酥脆；

3.撒上盐和五香粉可以提升口感。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。