大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下海里的鱼怎么弄好吃的问题，以及和海黑鱼怎么做好吃又简单的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 海里的鳊鱼怎样做才好吃
2. 饱鱼怎么做好吃
3. 自己家怎么养海里的鱼
4. 海黑鱼怎么做好吃又简单

海里的鳊鱼怎样做才好吃

糖醋鳊

鱼

原料：

鲜鳊鱼、生姜、花椒、葱白、大蒜、料酒、糖、醋、老抽、生抽、水、淀粉。

做法：

1、扁鱼宰杀处理干净后2面划上花刀，撒上适量生姜片、花椒、葱白、料酒腌制10-15分钟；

2、糖、醋、老抽、生抽按照2:1:1:1的比例,加入60-70ml水,搅拌均匀后成为糖醋汁；

3、锅里加入适量油烧热后，放入扁鱼中火2面煎炸成金黄色，捞出沥油；

4、锅里留少许底油，放入姜片、葱白、大蒜爆香，小心倒入糖醋汁；

5、加入适量较稀的水淀粉，拌匀；

6、放入煎炸好的扁鱼，大火烧开，中小火炖10分钟左右，转大火收浓汤汁即可。

清蒸鳊鱼

原料：

鲜鳊鱼一条

（净重约750克）、熟火腿片15克、生笋片2.5克、水发香菇25克、板油丁10克、姜片4克、姜米3克、葱结5克，香醋5克、精盐4克、味精3克、绍酒2克、葱段2克、清汤250克。

做法

1、将鳊鱼宰杀去鳞、腮后，剖腹去内脏洗净，然后入沸水锅中氽一下，捞出，刮去黑膜，冲净。

2、在鱼身脊背部位直剞十字花刀，将鱼摆在深盘中，以次将笋片、香菇、板油丁、火腿片放在鱼身上，加精...

饱鱼怎么做好吃

您好，很高兴回答您的问题～

所需工具：勺子、刷子

制作方法步骤：

第一步，处理鲍鱼

首先将鲍鱼剥离出壳，由于鲍鱼壳是凹陷的形状，所以这一步用勺子比用刀更安全和方便，方法是从鲍鱼壳平的那面挖进去，就能轻松将鲍鱼和壳剥离开了，记得壳不要丢掉。然后去掉鲍鱼的内脏，将剥掉的鲍鱼肉反过来，就能看到它的内脏了，拽下来丢掉就可以了。最后清洗鲍鱼，我们看到鲍鱼四周那一圈都是黑黑的膜，其实都是比较脏的东西，必须要清理掉，清理的方法就是用刷子刷，一边用水冲洗一边刷，很容易刷掉的，全部刷好后，鲍鱼就清理干净了，顺便把鲍鱼壳里边也稍微刷洗一下。

第二步，改刀

这里的改刀并不是为了好看，而是让鲍鱼在蒸制的过程中，能够成熟的更加均匀，所以改刀的位置就是反面的那块儿白白的壳肌，这块儿肉相对来说有点儿硬，横竖切几刀后，它成熟得更快一点，而且吃的时候口感也更棒。

第三步，蒸鲍鱼

处理好的鲍鱼，将壳肌一面朝上放回壳里，然后放到蒸锅里上火蒸，连同水开的时间，大约需要5-7分钟就可以了，所以，一定要记住是冷水上锅哦！另外还有一点很重要，蒸好后不要立即掀开锅盖，那样会使鲍鱼肉迅速收紧变老，最好的方法是关火后等待3分钟再出锅。

鲍鱼蒸好后，就可以直接吃了，吃的时候不用过多的调味，只需要蘸一点儿蒸鱼豉油或者生抽，味道就特别的鲜香，而且小的鲍鱼口感脆嫩，还十分适合孩子吃哦！

自己家怎么养海里的鱼

用海水加上氧气泵就可以养了

海黑鱼怎么做好吃又简单

很高兴回答这道问题，海黑鱼的营养也是很丰富的，海黑鱼很适合身体虚弱的人食用，适合低蛋白血症，脾胃气虚，营养不良贫血的人食用，它具有补脾益气，利水消肿之功效。下面我分享两款海黑鱼好吃又简单的做法，第一种做法，蒜煨海黑鱼，做法材料：海黑鱼一条，蒜瓣、干淀粉、黄酒、酱油、味精、植物油、辣椒、葱各适量。

1把黑鱼清洗干净切块放盘，把切好的鱼块撒上干淀粉，用手抓均匀。

2锅烧热放油，油烧至五成热，把黑鱼块放下去稍微煎一下捞出备用，再把蒜瓣放入油锅稍微煸香捞出备用。

3锅内放入适量的水，加入黄酒、酱油、蒜瓣，辣椒、再把煎过的鱼块也放入锅中，用小火煮片刻，再加味精、水淀粉勾芡装盘撒上葱花就可以了。

第二种做法，番茄酱黑鱼片，做法材料：300克左右的黑鱼肉，番茄酱、糖、盐、味精、姜、葱、植物油各适量。

1黑鱼肉切片，用适量盐腌制片刻，锅烧热放油，把鱼片放入锅内稍微煎一下捞出备用。

2把葱、姜末放入锅内爆香后捞出，再把番茄酱放入锅中翻炒，倒入鱼片，加入糖，盐、味精稍微翻炒装盘撒上葱花就可以了。

文章分享结束，海里的鱼怎么弄好吃和海黑鱼怎么做好吃又简单的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！