宫保菜酱汁配方
作者：小编原创
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宫保菜酱汁配方
1. 准备材料
- 干辣椒 10个
- 花生 100克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1汤匙
- 酱油 2汤匙
- 白糖 2汤匙
- 醋 1汤匙
- 盐 适量
- 植物油适量
2. 干辣椒剪成段
3. 花生炒香
4. 葱姜蒜切末
5. 在锅中加入适量的植物油,放入葱姜蒜末煸炒出香味
6. 加入干辣椒煸炒至辣椒变软
7. 加入适量的料酒和酱油
8. 加入白糖和醋,翻炒均匀
9. 加入适量的水,放入花生,大火烧开后转小火炖煮10分钟
10. 收汁,翻炒均匀即可
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1. 制作成功后的宫保菜酱汁可以用于烹饪各种宫保菜菜品
12. 制作步骤如下:
- 将干辣椒、花生、葱姜蒜放入热锅中煸炒出香味
- 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮10分钟
- 收汁,翻炒均匀即可
以上就是宫保菜酱汁的制作方法,可以用于烹饪各种宫保菜菜品。
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