【求财美食坊】

1.【食材】 - 猪肉

(五花肉) 200 克 - 大葱 1 根 - 姜 1 块 - 大蒜 3 瓣 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量
2. 【步骤】 - 将猪肉切成大小均匀的小块，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用； - 将大葱、姜、大蒜切成葱花、姜片、蒜末备用； - 热锅凉油，放入葱花、姜片、蒜末爆香； - 加入焯水后的猪肉块煸炒，煸炒至肉块表面变色； - 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖，继续煸炒均匀； - 加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮 1 小时左右，直到猪肉块变得软烂入味； - 加入适量的鸡精调味，再炖煮 5 分钟左右，即可起锅装盘。
3. 【适合人群】 - 这道菜适合所有人群食用，尤其适合喜欢红烧肉口感的人； - 这道菜富含蛋白质和碳水化合物，有助于增强体力、提高免疫力； - 这道菜还含有丰富的维生素和矿物质，有益于身体健康。
4. 【禁忌】 - 猪肉不宜与鲤鱼、柿子、梨、石榴、空心菜、辣椒、葱、大蒜、生姜等食品一起食用； - 猪肉不宜与茶叶、咖啡、韭菜、豆酱、芝麻酱、螃蟹等一同食用； - 猪肉不宜多吃，过度食用会增加胆固醇，不利于身体健康。 以上就是求财美食坊的详细菜谱及制作流程，希望您喜欢并能够享受到美食的乐趣。