白菜饺子陷怎么弄好吃 白菜馅水饺怎样调好吃
本篇文章给大家谈谈白菜饺子陷怎么弄好吃，以及白菜馅水饺怎样调好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
白菜饺子馅怎么做好吃
大白菜猪肉馅（超好吃的饺子馅）；用料；大白菜两颗；猪肉末（后腿肉）300克；盐两勺（调料勺）；生抽一汤匙左右；白砂糖一勺（调料勺）；生粉两汤匙；麻油一汤匙左右；食用油（最开始）两汤匙左右；大白菜猪肉馅（超好吃的饺子馅）的做法；
先做肉馅：首先大碗里放食用油；把猪肉末放进去；加两调料勺盐，一调料勺糖，1-2汤勺生抽，搅拌均匀；搅拌均匀后加生粉，再加一汤勺麻油，继续搅拌均匀，静置一旁。
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锅里烧开水，把洗好的大白菜放进去焯一下，软了就可以沥水盛出（菜多，分两次放），放凉一会；先拿几片，切成菜末；将大白菜末水挤干（尽量挤干），放入调好的肉末里。；大白菜全部放进去后混合均匀，就调好啦。；盖保鲜膜放冰箱冷藏，小贴士：包饺子之前把陷料放冷冻室十分钟再拿出来包（这样馅里水会少些好包一些）；好的，我承认我不会包好看的饺子～学习包饺子中ing
大白菜馅饺子怎么做最好吃
食材：五花肉350g、梅花肉350g、鸡蛋8个、茶干6个、大白菜2颗中等大的
步骤1/8
不带皮五花肉和梅花肉各一半，加葱碎，盐，鸡精，生抽，老抽，料酒，生姜粉，白胡椒粉，花生油，白糖，拌均匀放冰箱一小时入味。
步骤2/8
大白菜提前洗好控干水分，切碎，放一大盆里，撒上盐，用手使劲拈，能出很多水。
步骤3/8
用手挤出水份，再切碎，再挤出多余水份。
步骤4/8
这是剁了两遍，挤了两遍水后的样子，两颗中等大白菜最后只剩这么多了。
步骤5/8
茶干切碎。
步骤6/8
鸡蛋炒熟切碎。
步骤7/8
上面四样倒入一个大盆，再酌情加入适量盐，鸡精，花生油，最后再加点香油，戴一次性手套拌匀，放冰箱入味一小时。
最后一步
最后就可以包饺了，
白菜馅水饺怎样调好吃
食材明细
面粉200克、肉馅200克、白菜半颗、油、大酱、甜面酱、花椒粉、大料粉、葱、姜、味精各适量。
?做法
1、油烧热，放至冷却。
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2、白菜焯水后，放冷水中浸泡。
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3、肉馅中加入，大酱和甜面酱，顺一个方向搅拌。
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4、再加入大料粉和花椒粉及适量味精，顺一个方向搅拌。
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5、葱、姜切末。
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6、把葱、姜末放入冷却好的油中。
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7、把搅拌好的肉馅，加入油中，顺一个方向搅拌。
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8、白菜切碎，投洗2次。
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9、白菜攥干水份，加入肉馅中。
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10、还是顺一个方向搅均。
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11、醒好的面，搓长，揪剂子，擀皮。
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12、包馅、成型。
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13、煮饺子，点3次水，出锅装盘。
白菜馅饺子怎么做好吃
白菜馅饺子怎么做好吃？
饺子在北方是最有仪式感的一种食物了，在我家无论是过年过节，还是家里有大事小情，都要包一顿饺子，长辈用饺子表达着爱，我也能解一顿馋。饺子的馅料有很多在种，肉三鲜、素三鲜、纯素馅、纯肉馅，都是最常见的饺子馅，我们在享受它美味的同时，里面承载着长辈对晚辈的爱。
大白菜是北方非常常见的一种食材，它不但营养丰富而且价格便宜，经常吃对身体还有一定的好处，很多长辈也喜欢冬天囤白菜，用白菜来做各种美食，要问白菜馅的饺子怎么做最好吃，我的答案是：猪肉白菜馅。脆甜的白菜和猪肉搭配在一起，是非常好吃的。但是要想做的好吃，不是简单的把白菜和猪肉拌在一起就可以了，现在把我的调馅的配方分享给大家。
【食材】
猪五花肉馅、白菜
【配料】
葱、姜、料酒、酱油、盐、食用油、鸡蛋、芝麻油、胡椒粉、花椒
——【开始制作】——
准备工作：将五花肉绞成肉馅；白菜剁成碎，尽量剁的小一点；用热水浸泡花椒粒30分钟；葱、姜切成碎末；锅中倒入油放入葱花，用小火炒一会，炒一些葱油。
1、白菜中放入一点食盐，腌制白菜碎30分钟，把出的水倒掉。
2、肉馅中打入一颗鸡蛋，放入葱末、姜末、胡椒粉、一点酱油、食盐、刚炒的葱油、浸泡花椒的花椒水（花椒水量不要太多，一点就好），最后放入刚刚腌好的白菜碎，用筷子顺时针搅拌肉馅，直到搅打上劲，肉馅就做好了。
小贴士：
1、因为白菜中水分含量很大，所以花椒水的量不要太大，一般我会用半碗就足够，花椒水也能起到去腥增香的作用。
2、鸡蛋可以让肉馅更好的粘合，口感更Q弹。
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