大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下糊了锅的肉怎么弄好吃的问题，以及和肉烧糊了怎么办的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 煮肉糊锅上怎么弄
2. 煮肉糊了，该怎么办
3. 肉糊了怎么办
4. 肉烧糊了怎么办

煮肉糊锅上怎么弄

为了不影响整锅肉的口感，建议你换用另一只锅。原锅中糊掉的那层肉，就不要再食用了。它既影响口感，又不利健康。

煮肉糊了，该怎么办

关于煮肉糊了这个问题，首先得清楚你是一大块肉糊了还是切好小块的肉糊了，如果大块肉糊了，没关系，拿出来切掉糊了的地方，清洗干净，不影响食用。如果切好的小块肉糊了的话，就扔掉糊了的吧，没糊的还可以洗洗继续吃！

肉糊了怎么办

先用温水洗掉糊味，再加葱回锅。这是糊得不是太严重的作法如果糊得比较多，建议不要吃了。食用烧焦的鱼和肉是很不科学的，甚至是危险的。这样说有两方面的理由：

一是鱼和肉主要由蛋白质构成。而蛋白质又是由不同的氨基酸构成的，在高温下鱼和肉的蛋白质分解为氨基酸，而这些氨基酸在不同的条件下组合，可形成不同性质的蛋白质，在烧焦情况下就可能含有毒性，所以食用烧焦的鱼和肉是危险的。

二是鱼和肉不完全燃烧会产生一种强烈的致癌物—苯并芘，其毒性要超过黄曲霉素，鉴于以上两种原因，所以不要食用已烧焦了的鱼和肉。

肉烧糊了怎么办

肉烧糊了可以用这几种方法来补救：

第

一、首先放入切好的葱白，盖上锅盖闷一会儿，即可去除糊味。

第

二、在锅中滴入几滴白醋，盖上锅盖闷一会儿，也可去除糊味。

第

三、将糊的比较厉害的部分挑出扔掉，将剩余的肉加入一点水和少许调料再煮一下。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。