冰冻超大虾怎么弄好吃,冰冻大海虾最好吃的5种做法
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本文目录
超市买的冷冻虾怎么做好吃
冷冻大虾解冻后,用刀开后背,挑去虾线,清洗干净。
②生姜切成片,干红辣椒切成段,大葱切成段。
③锅中倒入适量的油,加入花椒粒,小火煸出香味。
④加入葱段、姜片和干红辣椒段,小火煸出香味。
⑤倒入处理好的大虾,大火翻炒,炒到虾发红。
⑥调入适量的盐、白糖、醋和老抽,大火翻炒均匀,锅边淋入少许的水,小火煮5分钟入味,即可出锅装盘。
腰果咖喱大虾做法
食材
主料:适量大虾
辅料:适量花菜、胡萝卜、姜、洋葱、腰果、核桃、番茄、椰浆、红咖喱酱、油、盐
做法
①大虾洗净沥干。
②花菜、胡萝卜洗净切块。姜切片、洋葱切小片。
③腰果、核桃烤箱烤至2面金黄,取部分捣碎备用。
④番茄放在深碗里,加开水烫15分钟,剥皮切小块备用。
⑤椰浆入煮锅,加入红咖喱酱,煮开。
⑥加水继续煮开、煮至液体表面看得见红咖喱酱里出的红油。
⑦加入红萝卜块、番茄块、腰果核桃碎煮开转小火,炖15分钟左右至红萝卜块软糯。
⑧加入花菜继续炖。
⑨炒锅冷锅热油,加姜片和洋葱片超出香味,入大虾翻炒至蜷曲、2
:冰冻大龙虾怎么做才好吃
珍珠龙虾粥材料:大龙虾一只、姜1大片切丝、葱花2汤匙、东北珍珠米1碗、油、盐适量、鸡蛋清1个、胡椒粉少许做法:1、龙虾取出,用小刀把肉剔出,切块,加鸡蛋清1个、盐1茶匙、胡椒粉及生粉少许腌入味;龙虾脚砍块,龙虾头用微波炉高热煮3分钟,然后把里面金黄的虾膏用小茶匙舀出来捣几下;虾头虾身的壳留着备用;2、东北珍珠米洗净,加油1汤匙、盐1茶匙搅拌均匀入味;3、汤锅中下油1汤匙,加姜丝略爆,然后把虾头虾身的壳投入爆炒
(注意,火不要太大,中火略略偏大就可以了)片刻,趁热加入大量水,煮沸,然后加入腌好的米,开盖保持大火把粥煮20-30分钟,然后转小火煮1\.5小时,这时粥已经绵软而且入味,色白如奶水4、转大火煮沸,下龙虾肉块、龙虾脚、虾膏,一见沸腾立刻将粥锅端离火位,撒下葱花,粥的余热自会令材料全熟5、品尝粥味,如果嫌淡可以再加盐少许这样煮出来的龙虾粥,虾肉鲜嫩、虾膏浓香,而且粥水绵软之余充满龙虾味道,浓稠适度。颜色更是红白黄绿,引人食欲!
清蒸冷冻大对虾做法
步骤/方式一
大虾洗净后,去除虾线,虾脚和虾须。
步骤/方式二
将葱切成葱花,姜切成片
步骤/方式三
将葱花和姜片放入收拾干净的大虾盘中,再放入料酒,花椒粒,味精。
步骤/方式四
将大虾放入蒸锅中,盖上锅盖中火蒸制。蒸至8分钟后,捡出葱花,姜片,花椒粒。
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步骤/方式五
摆入盘中,食用时可蘸由酱油,醋和姜末调成的料
冰冻大海虾最好吃的5种做法
用料
冷冻虾10只
黄油2勺
蒜瓣10个
糖精1勺
料酒1勺
食醋1/2勺
盐1/2勺
胡椒粉少许
欧芹粉少许
冷冻虾的神仙吃法,连孩子都能多吃半碗饭,制作简单,好吃又营养的做法步骤
步骤1
将冷冻虾解冻之后,去掉虾线、去脑、剥皮,清洗干净之后放置一边备用;
步骤2
将蒜瓣切成片,放置一边备用;
步骤3
将黄油放入锅中,使之融化;
步骤4
倒入切好的蒜片进行炒香;
步骤5
随后加入准备好的冷冻虾,再次进行翻炒;
步骤6
冷冻虾变色之后加入糖水1勺+食醋1/2勺+料酒1勺+盐1/2勺+胡椒粉少许+欧芹粉少许翻炒均匀;
步骤7
撒上欧芹粉即可
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