小海虾怎么弄好吃？冰冻的海虾怎样做好吃
大家好，今天来为大家解答小海虾怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括冰冻的海虾怎样做好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
新鲜蜢子虾怎么做好吃
1、买回来的蜢子虾用水简单冲洗一下，控干水份；
2、香葱切成末备用；
3、将蜢子虾、鸡蛋、香葱末混合在一起；
4、依次加入盐、生抽、胡椒粉调味；
5、充分搅拌均匀成糊状；
6、平底锅做油，油温6成热时将虾糊倒入锅中摊平进行小火煎制；
7、双面小火各煎成金黄色，切块装盘即好。
冰冻的海虾怎样做好吃
可以蒸大冰虾
炸大冰虾
炒大冰虾
大冰虾刺身
煮大冰虾
1、首先是到超市去购买冰冻大虾，我们尽量要买看起来透明的，比较紧实的。这样说明是在新鲜的时候冰冻上的。
2、买回家的虾放在水里自然解冻。然后用刀破开虾的背部。
3、用牙签挑出虾线。虾线就是虾的肠道，里面有相当多的泥沙，如果不去除，吃起来口感不好。
4、准备海盐。可以到超市去买那种比较粗的泡菜盐，准备2~3袋，把海盐放在铁锅中，加适量的花椒炒香。
5、醋里干净的大虾，用厨房，餐巾纸吸干表面的水分。防止虾的水分把海盐弄湿，这样就增加了咸度。
6、海盐可以放在平底锅内，也可以用电饭煲加热，或者是用烤箱，三种加热方法都是可以的，把虾铺在海盐里，上面也铺上海盐。烤箱设定为200度，如果是电饭煲就按下煮饭键，平底锅可以用中小火进行加热。
7、烤箱大约20分钟，如果是电饭煲，煮饭键跳上来，再闷几分钟就可以了，虾熟的很快，表面发红，其实也就是熟了。熟了的虾取出抖掉上面的海盐就可以食用了
蓝钳大虾怎么做才好吃
感谢您的邀请。
您说的蓝钳大虾是不是下图这种？
如果说的是这种虾，那就好办了。这种蓝色钳子的大虾学名叫做罗氏虾，也被当地人称作罗氏沼虾，马拉西亚大虾，白脚虾，金钱虾等。原产于南美洲，现在亚洲尤其是东南亚养殖非常多，是有着淡水虾之王称号的淡水养殖虾。
国内的蓝钳大虾
（罗氏虾）有两个阵营，个头大钳子长的爹妈来自泰国，一种是个头小，钳子长度适中的是爹妈来自缅甸的。不过两个阵营大蓝钳大虾都是以蓝色的钳子为最大的特色，口感和营养上也没有太大的差异，所以无论买到的是哪种罗氏虾，烹饪手法都是一样的。除了蓝色的钳子，罗氏虾还有一个特别的卖点，就是“黄儿”多，罗氏虾头部有虾黄儿，类似螃蟹的蟹黄，肥美的虾黄儿让罗氏虾吃起来比一般的虾有更多层次的味道。
今天就给大家介绍几个蓝钳大虾的美味做法，有经典的东南亚做法，有传统锅具的做法，还有烤箱的烹饪方法。不打广告，咱们看“疗效”，看菜谱吧。
【咖喱蓝钳大虾】
既然蓝钳大虾又叫马拉西亚虾，那咖喱蓝钳大虾自然是最经典的做法。
准备：
蓝钳大虾，土豆，胡萝卜，洋葱，咖喱
（咖喱块，咖喱粉），椰浆，黄油，黑胡椒，盐，大米。
制作：
1.蒸制一锅大米饭，当然，您如果非要煮面或者用烤馕来配咖喱，也完全不是问题；
2.大虾洗净剪掉虾须，剔除虾线；
3.土豆、胡萝卜切小丁，洋葱切块；
4.锅内加黄油，加入各种蔬菜丁炒香，加水将将没过食材的清水，大火盖盖煮；
5.加入咖喱块或咖喱粉，倒入椰浆，根据个人口味加入适量盐和黑胡椒调味；
6.时不时的搅动食材防止粘锅，煮10分钟左右加入大虾，喜欢吃辣的可以加适量白胡椒调味；
7.再煮2-3分钟到汤汁变少即可完成。
【冬阴功蓝钳大虾】
国内蓝钳大虾一大派系就是泰国派，那泰国做蓝钳大虾的手法肯定也是非常高杆的。冬阴功大虾，也就是酸辣大虾，酸爽可口，您可以试试。
准备：
蓝钳大虾，冬阴功酱，草菇，香茅，青柠，薄荷叶，小红椒，鱼露，椰浆，盐，橄榄油。
制作：
1.大虾洗净去掉虾线和虾须，草菇洗净切半，香茅、红椒和薄荷叶切碎，青柠一半切成片，一半留着榨汁；
2.锅内倒入橄榄油，把大虾炒至红色；
3.锅内倒入清水没过大虾，加入各种蔬菜碎和椰浆，加冬阴功酱和盐煮沸；
4.再加入草菇后转小火煮2-3分钟，加鱼露和柠檬汁搅拌均匀即可出锅。
【白灼蓝钳大虾】
海鲜吃的就是个鲜字，刚刚也提到蓝钳大虾丰厚的虾黄儿
（或者叫虾膏，虾油）是它被称作淡水虾之王的一个重要原因。所以白灼是最能享受到蓝钳大虾本真味道的方法。
准备：
蓝钳大虾，海鲜酱油，芥末膏
制作：
1.大虾洗净，去掉虾须和虾线；
2.锅内加水烧开，煮至蓝钳大虾变红即可；
3.如果是夏天，把煮好的蓝钳大虾直接放入冰块内，即可开始享用美味的虾肉。
咳咳，“蓝”钳大虾煮完了也会变“红”！
【芝士焗蓝钳大虾】
家里有烤箱的朋友还可以试试看烤制的蓝钳大虾，味道也很不一样。
准备：
蓝钳大虾，芝士
（芝士块，芝士片，芝士丝均可），黑胡椒，大蒜，炼乳，烤箱。
制作：
1.大虾洗净，去掉虾须虾线，擦干；
2.把大虾从后背切开，注意不要切断；
3.芝士切成碎，喜欢吃拉丝的朋友可以用马苏里拉芝士，大蒜切碎备用；
4.烤盘铺锡纸，把大虾打开放平，在虾肉上撒上芝士碎和蒜蓉，撒适量黑胡椒调味；
5.烤箱预热，上下火180度，烤制10分钟即可。
吃的时候可以加炼乳或者番茄酱、沙拉酱都可以。
希望以上几个蓝钳大虾的方子可以帮到你，让你吃到美味的蓝钳大虾。
清水虾怎么做好吃爆炒虾
准备食材：虾一斤姜
步骤：
虾去掉虾头虾线清洗干净备用姜切丝
锅里放油，油热后放姜丝接着放虾
虾变色后放一勺生抽，一勺料酒，一勺耗油，一点老抽，加几勺清水少许盐调味翻炒几分钟即可出锅了
文章分享结束，小海虾怎么弄好吃和冰冻的海虾怎样做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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