湘菜素炒香菇的做法大全
作者：星座屋
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湘菜素炒香菇的做法大全如下:
1. 将干香菇浸泡在水中,发至稍微变软。
2. 将干香菇切成小块。
3. 将青椒切成小块。
4. 将蒜切成末。
5. 将姜切成丝。
6. 将豆腐切成小块备用。
7. 热锅凉油,加入蒜末和姜丝煸炒出香味。
8. 加入泡软的香菇煸炒,煸炒至香菇变软。
9. 加入青椒和豆腐,继续煸炒均匀。
10. 加入盐、生抽、白糖和鸡精,继续煸炒均匀。
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1. 加入适量的水,焖煮5分钟左右。
12. 收汁至汁浓稠,即可关火。
13. 炒好后装盘,撒上葱花即可。
以上就是湘菜素炒香菇的做法大全,供您参考。
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