军屯锅盔的做法
军屯锅盔是一种传统的中式面点,以当地军屯命名。它的特点是酥脆外皮、香甜可口馅料。下面是军屯锅盔的做法:
材料:
- 面粉
- 水
- 猪肉馅
- 大葱
- 姜
- 辣椒面
- 花椒粉
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 食用油
步骤:

1. 把面粉和盐混合,慢慢加入水搅拌成面团,揉至表面光滑。
2. 把面团放到一个大碗里,盖上保鲜膜,醒面30分钟。
3. 把面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。
4. 在薄片上撒上猪肉馅、大葱、姜、辣椒面、花椒粉、盐、糖、鸡精。
5. 把薄片卷起来,成一个长条状。
6. 把长条转成一个圆形,用擀面杖擀成圆饼状。
7. 在圆饼上写上“军屯锅盔”几个字样。
8. 烤箱预热至180度,把饼放入烤盘,烤20-25分钟。
9. 取出烤盘,把饼翻面,再烤20-25分钟。
10. 烤好的军屯锅盔可以放在一个盘子上,也可以用吸管吸出里面的馅料。
军屯锅盔的做法并不复杂,只需要几步即可完成。口感酥脆、香甜可口,是中式面点的经典之一。如果你喜欢军屯锅盔,可以试着自己做一些,享受美食的同时,也能感受到中国传统美食的魅力。