(一) 海洋主题美食项目——海鲜粥

1.食材准备 - 鲜虾 500 克 - 贝类 100 克 - 瘦肉末 100 克 - 姜片 3 片 - 葱花 适量 - 大米 100 克 - 清水 适量
2. 制作步骤 - 将大米洗净，用清水浸泡 30 分钟。 - 将鲜虾去壳去头，洗净备用。 - 将贝类洗净备用。 - 将瘦肉末用盐、料酒、淀粉搅拌均匀备用。 - 在锅中加入适量的清水，放入姜片和葱花，煮沸后加入大米，煮至粥浓稠。 - 将贝类和虾放入锅中，加入适量的盐，煮至熟烂。 - 将粥倒入锅中，搅拌均匀即可。
3. 适合人群 - 海鲜粥富含蛋白质和微量元素，有助于增强身体免疫力。 - 适合老年人、儿童、孕妇等人群食用。
4. 禁忌 - 海鲜中含有砷，过量食用会对人体造成伤害。 - 贝类中含有的细菌较多，食用时一定要新鲜。

(二) 海洋主题美食项目——海鲜披萨

1.食材准备 - 海鲜披萨饼底 2 片 - 海鲜酱 2 汤匙 - 番茄酱 1 汤匙 - 洋葱末 1 汤匙 - 蒜末 1 汤匙 - 青椒末 1 汤匙 - 马苏里拉奶酪 1/2 杯 - 面粉 适量 - 牛奶 1/2 杯
2. 制作步骤 - 在碗中混合面粉、牛奶和盐，搅拌均匀。 - 在锅中加入适量的油，加热后加入洋葱末、蒜末和青椒末，煸炒至香。 - 将海鲜酱、番茄酱和面粉混合物倒入锅中，搅拌均匀。 - 将披萨饼底放入锅中，用铲子将混合物压平。 - 将马苏里拉奶酪均匀地洒在披萨饼上。 - 将披萨放入烤盘中，放入预热至 375 度的烤箱中，烤 15-20 分钟。
3. 适合人群 - 海鲜披萨富含蛋白质和微量元素，有助于增强身体免疫力。 - 适合青少年、孕妇、老年人等人群食用。
4. 禁忌 - 海鲜披萨中的海鲜可能含有砷，过量食用会对人体造成伤害。 - 马苏里拉奶酪可能会引发过敏，食用时一定要适量。