用茄子包包子怎么弄好吃？茄子包怎样腌制好吃
大家好，关于用茄子包包子怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于茄子包怎样腌制好吃的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
茄子豆腐韭菜包子咋做
主料
面粉500g，酵母粉5g，白糖适量，韭菜适量，豆腐适量，鸡蛋1个，茄子一个
辅料
虾皮适量
调料
盐适量，生姜粉适量，白胡椒粉适量
1.一斤面粉中放入5克的酵母粉。
2.放一点白糖。
3.慢慢加水搅成面絮状。
4.揉成光滑的面团。
5.盖上保鲜袋放温暖的地方发酵。
6.食材:韭菜洗净晾干水份切碎，老豆腐一块。
7.豆腐捏碎，磕入一个鸡蛋。
8.再把鸡蛋和豆腐捏碎捏匀。
9.锅中放入稍微多一点点的油，放入豆腐翻炒。
10.放盐。放茄子
11.把豆腐炒成颗粒状后关火摊凉。
12.韭菜中放入虾皮。
13.放入生姜粉，也可以放入切碎的生姜末。
14.放入白糖。
15.放入一勺白胡椒粉。
16.放入摊凉的豆腐。
17.放入一勺熟油。
18.拌匀，这样拌岀来的馅一点都不会岀水。
19.面团发酵至两倍大。
20.再揉一揉排岀空气。
21.擀成长条形切成面剂子。
22.取一个面剂子擀成圆形。
23.包上韭菜豆腐馅。
24.包成包子。
25.蒸笼垫刷一点油，放入包好的包子。
26.盖盖二次醒发十分钟再开火，上汽后蒸十五分钟关火闷五分钟再开盖即可。
茄子包怎样腌制好吃
把茄子清洗干净，大个的劈成四瓣，个头小的可以整个用，放在蒸锅里蒸软，拿出来放凉，挤出水分；
韭菜清洗干净控干水分，切成大概三厘米左右的长段；
最后在罐子里一层茄子一层韭菜交替铺展，每一层韭菜上面撒上适当的食盐，直到铺满罐子为止，最上面一定要放韭菜，这样才有味儿。
炸茄子包怎么炸又酥又脆
糯米粉+粘米粉+面粉+盐+鸡精+葱+加水一个方向搅拌
（不要太稀，稍微浓稠一些才粘的住）油温5成热下锅炸。炸制八成熟捞出，油温升高再次复炸就会酥脆
冬瓜和茄子做包子好吃吗
很少有人用冬瓜和茄子做包子，但并不代表不行的，只是包子里面弄冬瓜，冬瓜溶化了水气多影响它的味道，茄子包在包子里面，包子里面颜色不好看。不过吃包子的时候，可以另炒或者是炖点茄子冬瓜做菜，其实包子里面包的有其他菜的，可炒可不炒菜都行。
用茄子包包子怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于茄子包怎样腌制好吃、用茄子包包子怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
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