【美食手绘 中国风】

一、食材与配料

1.主材料：鲜嫩多汁的猪肉
2. 辅材料：姜、葱、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉、醋、淀粉、清水

二、制作流程

1.将猪肉切成块状，用盐、鸡精、胡椒粉、料酒、淀粉腌制20分钟
2. 热锅冷油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色
3. 加入姜、葱、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、醋、清水，大火烧开后转小火慢炖1小时左右
4. 加入淀粉勾芡，继续煮5分钟左右，直至汤汁浓稠即可

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，特别是那些喜欢美食、想要保持健康的人。猪肉富含蛋白质，可以帮助增强体力、促进伤口愈合。同时，醋和糖的搭配可以增加食物的口感和风味，让人回味无穷。

四、禁忌

1.心脏病、高血压患者不适合食用过多猪肉
2. 胃肠道疾病患者、糖尿病患者也需要控制食用量
3. 孕妇和哺乳期妇女需要适量食用猪肉，以保证胎儿和自身营养需求 五、小贴士

1.烹制过程中需要注意火候和时间，不要煮过头
2. 可以根据个人口味加入一些其他的食材，如豆腐、蘑菇等，增加口感和营养价值
3. 食用时需要注意卫生，确保食材新鲜、干净