咸脆萝卜怎么弄好吃窍门 咸萝卜怎么做好吃又简单

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咸脆萝卜怎么弄好吃窍门 咸萝卜怎么做好吃又简单

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本文目录

  1. 泡椒萝卜的做法甜酸脆王刚
  2. 腌胡萝卜条怎么腌又脆又好吃
  3. 咸萝卜怎么做好吃又简单
  4. 剁椒脆萝卜正宗做法

泡椒萝卜的做法甜酸脆王刚

主料:白萝卜1条

辅料:凉开水适量、盐适量、醋适量、尖椒适量、糖适量

1、白萝卜一个。

2、洗净削皮,切成大条。用盐杀一下水分。

3、冷开水倒在一个小盆内,放入适量盐。

4、把腌好的萝卜条挤一下水分,和尖椒一起浸在盆内半个钟头左右。

5、两个剁辣椒的瓶子,洗净,滴干水分。把萝卜条和尖椒装进去。

6、准备好盐、醋、白糖。

7、加入冷开水、醋、盐、糖。冷开水没过萝卜就行了。

8、瓶盖洗净擦干水分,用保鲜袋将盖和瓶口隔开,盖紧瓶子口,目的是更密封。

9、倒置一两天。放入冰箱更好。

腌胡萝卜条怎么腌又脆又好吃

一、首先将萝卜洗净,削去外皮,从中间切成4块,切成薄片。

二、切好放入大碗中,加入适量的盐和砂糖,均匀腌制2小时。

三、这个时候,我们准备了一些配料,红辣椒切成圆环,姜切片,大蒜切片。

四、腌制的萝卜里有很多水,萝卜很软,很有韧性。

五、控制萝卜中的水分,加入切碎的配料,青椒圈、姜片、蒜片。

六、加入适量的生萃取、米醋、香醋、少量白酒增加香味,用手搅拌均匀腌渍2小时即可食用。

七、如果你做了很多,可以放入无水无油密封罐保存,汤的量不超过萝卜,这样腌制的萝卜,放半年也不错,吃萝卜后不扔掉汤,可以用两次。

咸萝卜怎么做好吃又简单

做法步骤:


1.把白萝卜洗净,不用去皮,切去头尾,再把白萝卜切成片。

2.把切好的萝卜片放在大盆内,加入250克盐,拌匀,腌制12-15分钟,把萝卜腌出水,把萝卜的水分腌出来,这样萝卜更容易入味,而且,萝卜吃着清脆爽口。

3.腌制萝卜期间,把姜切片,大蒜切片,红辣椒斜刀切成辣椒圈,红辣椒用小米辣也可以。

4.萝卜腌制到时间后,把萝卜片放到纱布内,包紧,把萝卜片的水分攥出来,把攥好水的萝卜片放到盆里。萝卜腌制时间不要过长,容易咸,腌制好的萝卜不要用水洗,否则容易变质。

5.加入姜片、蒜片、红椒圈、酱油500克、陈醋100克、白糖100克、味精50克,最上面放上花椒20克。

6.锅内加入100克色拉油,烧热,将热油淋在花椒上,激出花椒的香味。

7.带上一次性手套,把萝卜片和调料一起翻拌均匀。

8.把拌好的萝卜放到保鲜盒内或者玻璃罐子里,放冰箱冷藏保存,腌制2小时后就可以吃了,放置2天后食用味道更佳。

剁椒脆萝卜正宗做法

主料白萝卜1000g辅料剁椒适量盐适量步骤


1.将白萝卜洗干净切成条状

2.在大太阳天下暴晒一天,晒去多余的水分,萝卜稍微变软即可

3.晒好的萝卜放入容器中,放入盐,剁椒拌均匀然后放入密封的罐子或者瓶子玻璃罐中,盖严实,阴凉干燥的地方放3-5天就可以吃了

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