面条菜馅饼是一道美味可口的传统中式美食。以下是一份简单的面条菜馅饼配方,供您参考:
材料:
- 面粉 200克
- 酵母 1/2茶匙
- 温水 180毫升
- 食用油 适量
- 猪肉末 150克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 洋葱 1个
- 大葱 1根
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
步骤:

1.将面粉和酵母混合在一起,逐渐加入温水,搅拌成面团。
2.将面团放在台面上,揉搓10分钟左右,直到面团变得光滑有弹性。
3.将面团分成大小相同的小块,每个小块搓成圆形。
4.将小块面团搓圆后,用手压扁成饼状。
5.在饼状面团上刷一层食用油,并撒上适量的盐、鸡精和生抽。
6.将饼状面团放在烤盘上,用擀面杖将它擀成薄片。
7.在薄片上放上猪肉末,撒上适量的姜末和蒜末。
8.将薄片从下往上卷起来,并用擀面杖将它擀成长条状。
9.将长条形的薄片分成四份,每份搓成圆形。
10.将每一份擀成薄皮,上面放上一勺馅料。
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1.将面皮包裹住馅料,用手捏出褶皱,并将褶皱压紧。
12.将烤盘放入预热好的烤箱中,烤15-20分钟即可。
制作完成后,面条菜馅饼散发着诱人的香气,口感鲜美,是一道美味可口的传统中式美食。