【川菜平菇烧肉做法大全图解】
川菜平菇烧肉是一道非常受欢迎的中式菜肴,下面是它的完整做法。

1. 准备好所有的材料,包括平菇、五花肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精。
2. 将五花肉洗净,切成2厘米见方的小块,用葱、姜、蒜料酒腌制一会儿。
3. 平菇洗净,切成小块备用。
4. 锅中加水,放入腌制好的五花肉块,焯水至肉变色。
5. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入焯水后的平菇煸炒。
6. 加入适量的生抽、老抽翻炒,再加入适量的水,放入腌制好的五花肉块。
7. 加入盐、糖、鸡精调味,大火烧开后转小火炖煮15分钟。
8. 最后收汁,让肉块和菇类都裹上浓郁的酱汁即可。
这就是川菜平菇烧肉的做法,你学会了吗?赶快来试试吧,保证让你的味蕾享受一次美味的盛宴!