重庆烧鸡公火锅的做法
作者：星座屋
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【重庆烧鸡公火锅的做法】
1. 准备食材:鸡公、毛肚、黄豆芽、生菜、金针菇、豆腐皮、葱花等。
2. 将鸡公切成块,焯水备用。
3. 火锅底料放入锅中,加入适量的油,煸炒出香味。
4. 加入葱姜蒜末、花椒、八角、桂皮等香料,继续煸炒。
5. 倒入适量的水,煮沸后改小火。
6. 放入焯水后的鸡公块,加入适量的盐、鸡精等调味料。
7. 放入焯水后的黄豆芽、生菜、金针菇等蔬菜。
8. 加入适量的豆腐皮。
9. 最后,放入葱花等调味料,搅拌均匀即可食用。
温馨提示:在吃火锅时,一定要注意饮食卫生,避免食品污染。同时,火锅底料要适量,避免过度食用。
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