嵩明美食馅饼店 嵩明美食馅饼店是一家专门制作美味馅饼的餐厅。这里的馅饼口感鲜美，外皮酥脆，内馅丰富。下面是一份详细菜谱，供您参考。 【嵩明美食馅饼店菜谱】

一、材料

1.面粉
2. 水
3. 猪肉
4. 韭菜
5. 虾仁 6. 盐 7. 胡椒粉 8. 酱油 9. 葱花

二、步骤

1.将面粉和适量的水搅拌成面团，揉至表面光滑，醒面30分钟。
2. 将面团搓成长条，切成小剂子，擀成薄片。
3. 在薄片上撒上一层面粉，将馅饼皮铺在桌子上，用擀面杖擀成圆形。
4. 在馅饼皮上写上馅料的名称，将馅料包入馅饼皮中。
5. 将馅饼皮对折，将馅料包裹住，用手捏出褶皱。 6. 将馅饼团子立在桌子上，用擀面杖擀成薄皮，放入馅料。 7. 将馅饼团子折成一半，再次擀成薄皮，放入馅料。 8. 将馅饼团子折成一半，再次擀成薄皮，放入馅料。 9. 将馅饼团子折成一半，再次擀成薄皮，放入馅料。 10. 最后将馅饼团子折成一半，再次擀成薄皮，放入馅料，并对折后捏出褶皱，即可制作出美味的嵩明美食馅饼。

三、适合人群

1.喜欢吃馅饼的人。
2. 年龄较大的人，因为馅饼需要醒面，所以老年人吃时要注意面团是否发酵充分。

四、禁忌

1.孕妇忌吃馅饼。
2. 感冒、发热、腹泻、胃口不好的人忌吃馅饼。
3. 食用野生动物、生肉、冷盘、生菜、生蒜、生葱、生菜油、生萝卜、生梨、柿子、冷饮、冰淇淋、醋等食品的人忌吃馅饼。 五、注意事项

1.制作馅饼时，面团要揉至表面光滑，醒面时间要足够，以保证馅饼的口感。
2. 馅料要包紧，避免漏出，以免影响馅饼的质量。
3. 制作好的馅饼要在室温下放置一段时间，以使其完全发酵，口感更佳。