【穆仁合拌菜配方】
一、制作流程

1. 准备材料:黄瓜 1根、胡萝卜 1根、青椒 1个、大葱 1根、姜 1小块、大蒜 3瓣、香油 适量、酱油 适量、醋 适量、白糖 适量、盐 适量、食用油 适量。
2. 黄瓜和胡萝卜洗净,去皮,切成细丝,青椒切成细丝。大葱和姜切成末,大蒜切末备用。
3. 在热锅中倒入适量的食用油,放入蒜末煸炒出香味。
4. 加入胡萝卜丝、青椒丝煸炒至变软。
5. 加入黄瓜丝和大葱末,煸炒均匀。
6. 加入适量的酱油、白糖、醋,翻炒均匀。
7. 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
8. 装盘,撒上一些熟芝麻即可。
二、适合人群

1. 皮肤干燥、粗糙的人。
2. 容易口腔溃疡的人。
3. 消化不良、肠胃不适的人。
4. 长期素食的人。
三、禁忌

1. 心脏病、高血压、糖尿病等疾病患者不宜多吃。
2. 孕妇、儿童不宜多吃。
3. 胃肠道功能不佳、易腹泻的人不宜多吃。
四、小贴士

1. 炒黄瓜时,可以先用盐腌制一会儿,这样能够去除黄瓜的苦味。
2. 炒青椒时,可以先用盐腌制一会儿,这样能够去除青椒的辣味。
3. 穆仁合拌菜的调料可以根据个人口味进行调整,例如可以加入辣椒油、花椒粉等。