宝宝水煮虾怎么弄好吃视频?怎么做虾最美味
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大家好,关于宝宝水煮虾怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于孩子爱吃的虾,怎么做虾最美味的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
鲜冻虾怎么做
您好,我是桂圆视频的斌爷,能在成千上万个问答中,回答您的问题,真心十分高兴。分享一下鲜冻虾的几个家常做法吧。
第一种,盐焗大虾的做法。在超市或者菜市场里面挑选冰冻虾,尽量要买看起来透明的,比较紧实的,
首先,将大虾自然解冻,请洗干净,用刀切开虾背,挑出虾线。
然后,准备粗盐,准备1-2袋,一般是1公斤一袋的,把海盐放在铁锅中,加适量的花椒炒香。
再然后,处理干净的大虾,用厨房,餐巾纸吸干表面的水分。防止虾的水分把海盐弄湿,增加了咸度,平铺炒热的海盐上,上面也铺上海盐,开火加热,几分钟盐焗大虾就做好了。
第二种,油焖大虾,处理方法和上面前面几步都差不多,挑出虾线清理干净,取锅烧油,下虾两面煎香,然后捞出备用,下姜葱蒜辣椒圈等等配料炒香,下焖酱,再次放入虾,几分钟油焖大虾就做好了。
第三种,做虾仁炒蛋,冰冻大虾,自然解冻,去壳去虾线,变成了虾仁,将虾仁加料酒,盐,姜丝腌制一下备用。然后鸡蛋打散,将腌制好的虾仁直接倒在蛋液里面。开始制作锅中倒油,油热,倒入鸡蛋虾仁,先不用翻炒,等鸡蛋稍微凝固再翻炒。将鸡蛋虾仁翻炒至熟透,撒上葱花即可装盘
还有很多很多做法。例如炸呀,椒盐大虾等等,冰冻的虾除了不适合白灼之外,其他做法都可以,自己慢慢探讨吧。
孩子爱吃的虾,怎么做虾最美味
蟹腰蟹腰,题主这个问题可是问对人了,说起做虾,菊子姐姐可是有好几套!
宝宝爱吃的,就是辛苦麻麻剥虾了!菊子姐姐之前做过红烧大虾/油焖大虾/清炒虾仁/泰式咖喱虾,题主都可以参考下哟!具体做法如下
先统一说说虾的处理方法,因为篇幅有限,菊子姐姐就放泰式咖喱虾和油焖大虾的过程,供您参考!
食材
鲜虾
(用剪刀把虾须剪掉,用牙签把虾线祛掉)
▲鲜虾
▲剪虾须和虾头尖刺
▲挑虾线
泰式椰香咖喱虾
配料
洋葱/小米椒/咖喱酱
(也可以用咖喱块,看个人喜好)
鱼露/柠檬/椰浆/罗勒碎
【烹饪步骤】
▼1、切配料:洋葱切丁小米椒切小段如图切好待用
▲洋葱切丁
▲米椒切小段
▼2炒洋葱:锅里放适量油。开中火将洋葱先下锅炒出香味
▲炒洋葱
▼3、放虾炒:放入鲜虾下锅翻炒变色
▲放虾炒
▼4、放调料:放入适量开水,咖喱酱,椰浆,鱼露,盐,柠檬汁,烧至收汁
▲加咖喱酱
▲加水
▲加椰浆
▲加鱼露
▲加柠檬汁
?起锅前撒上辣椒粒,然后让咖喱虾继续翻滚后起锅装盘
▲加辣椒
▲翻滚吧,咖喱虾
▲收汁装盘
▼5、装盘装饰:撒罗勒叶碎
(罗勒碎是一种植物香料,在西餐中很常见,一般也是当装饰点缀来用)
▲撒罗勒叶碎
【美味呈现】
诱人的泰式椰香咖喱虾上桌啦!
油焖大虾1、食材
鲜虾400克
配料
姜沫,蒜沫,豆瓣酱
醋,生抽,酒酿,番茄酱
葱花,淀粉,料酒,胡椒粉
2、加工
锅里放适量油烧热,把虾放入锅中让虾两面都煎至变色捞起
锅里留底油放入姜,蒜,豆瓣酱小火爆香,再放料酒,待酒精挥发放入酒酿和番茄酱,胡椒粉,生抽
(如下图所示)
然后把虾放进锅中,让虾浸润在酱汁中,再次放入醋和水淀粉略收汁,撒上小葱花起锅摆盘
鲜香浓郁,酸甜爽口的油焖大虾装盘啦
要给宝宝做蒸蛋羹,怎么样的做法才特别好吃的呢
水和鸡蛋一比一的比例,加些糖、奶粉、蜂蜜,搅拌均匀,上锅隔水蒸,上气5–15分钟
(根据设备与火力的不同所以需要蒸的时长有所不同)。谢谢
山东青岛晒干小米虾怎么做法好吃视频
你好!我是来自美食领域创作者美食闲云素心,很高兴回答这个问题,下面我来介绍山东晒干小米虾的几种好吃做法。
一虾米紫菜蛋花汤
【原材料】虾米适量、紫菜一块、鸡蛋一个、香葱两颗、香菜两颗,姜一块。
【材料】料酒10克、鸡粉适量、食盐适量、香油少许,香醋适量
(不喜欢的可以不放)
【制作步骤】
1.把虾米泡发洗干净,香菜香葱切末,姜切丝,鸡蛋打散备用;
2.锅中加水锅中放入姜丝、紫菜、虾米大火烧开,滑入鸡蛋液,轻轻推动,加入料酒、食盐再次烧开,淋入香油即可。
3.把煮好的虾米紫菜蛋花汤倒入大碗中,
把香菜香葱末洒入碗中,喜欢和酸的朋友可以加入适量香醋,营养美味的海米紫菜蛋花汤就可以享用了。
2.韭菜鸡蛋海米馅蒸饺
【原材料】韭菜一把、鸡蛋两个、木耳少许、胡萝卜半根、虾米适量、姜一块、葱一棵,面粉500克。
【调料】食用油35克、食盐少许、耗油适量、饺子调料粉适量
(花椒粉也可以)。
【制作步骤】
1.把500克面粉倒入盆中,用稍微烫点的水来和面,边往盆中倒水,边用筷子搅拌成絮状后,用手活成光滑的面团,密封醒发15分钟。
2.木耳、胡萝卜切丝焯水后捞出切碎。韭菜切成小段,虾米洗净泡发,姜切末,葱切末,鸡蛋打散备用;
3.热锅加油,油温起来了把鸡蛋液倒入锅中,快速用筷子搅拌,直到煎成了鸡蛋碎即可;
4.取一个大盆,把鸡蛋碎、韭菜、葱姜末、木耳胡萝卜都倒入盆中,加入食用盐、食用油、饺子调味粉搅拌均匀备用;
5.把醒好的面,揪成大小均匀的面剂子,用擀面杖擀成薄薄的饺子皮,往里面包入饺子馅,包好后放入锅中已经烧开水的蒸屉中,大火蒸10分钟即可。
【备注】用虾米制作食物时,一定要清洗干净,干虾米里面容易有沙子、碎石子等杂物,不淘洗干净,吃起来会牙碜。
【虾米营养及功效】
虾米到营养特别的丰富,含有钾,钙,碘,镁,磷,矿物质以及维生素,氨茶碱等成分。在饮食中适当的加些虾米,可以提高营养成分,并且含有营养的成分,是鱼蛋,奶等食物的几倍到几十倍。所以虾米的营养价值特别的高,对身体是有好处的。
以上就是我对这个问题所带来的回答,希望能够帮助到您,祝您生活愉快!
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