大家好，关于焗牛肉饭怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于咖喱怎么做才好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 咖喱怎么做才好吃
2. 煲仔饭有什么特别推荐的口味
3. 免治牛肉什么意思
4. 只有电饭煲和电煮锅，可以做出什么好吃的家常菜

咖喱怎么做才好吃

要说啊，现在做菜是真的容易，像咖喱这样听起来好像就很洋气的美食自己在家做起来也是极容易的。现在市面上能轻松买到各种口味的咖喱块，原味的，低辣的，重辣的，各种品牌，各种品种，有了它，做起咖喱来真的是事半功倍。

以咖喱鸡饭为例，来说说，怎样在家做一锅好吃的咖喱。

首先是饭，

我喜欢用泰国香米来做，米香有嚼劲，米饭做得略干爽点我最喜欢。至于您在家想怎样做，随你高兴吧吧，反正，先蒸上一锅香喷喷的白米饭吧。

再来选咖喱块。

为了避免广告嫌疑，我就不推荐品牌了，如果你是第一次做的话，去超市看下，挑选销量最好的那款准不会出大错。以后再做的时侯，就变着花样选牌子吧，我们今天先只说方法。

然后需要的材料是鸡腿，用鸡全腿比较好，肉多，那个部位的骨头也不会细碎，吃着省心。再来是胡萝卜，土豆和洋葱，想要配色好看就再来点青豆就更好了。

材料准备好了，那，开做吧。

1.鸡腿洗净剁块，放进大碗里，加点料略微腌一会，去去异味。

2.土豆和胡萝卜去皮切块，切滚刀块也可以，切小丁块也可以，随个人喜欢哈。然后把一只洋葱，一半切块，另一半切碎成末备用。

3.热锅上油，油热后，下腌好的鸡块，煎炒至鸡皮出油，然后表面略有些变成微黄色时，把切成末的洋葱倒进去炒香。

4.再加入胡萝卜和土豆略炒。

（土豆和胡萝卜如果是切大块就这时侯放，如果是小丁就待后再放）

5.加足量的清水煮沸，水的用量要没过全部食材还略多1公分左右。

6.水烧开后转中小火煮15分钟，加入青豆煮熟，倒入大块的洋葱。

7.然后转最小火，加入咖喱块，咖喱块放进去后用锅铲顺着朝一个方向搅拌，直到咖喱块完全融化。

8.再转大火将汤汁收到你喜欢的浓稠度关火。

盛一碗米饭，倒扣在盘子上，然后浇上咖喱，在米饭上撒几粒芝麻装饰，好了，好吃的咖喱鸡饭就做好了。同样的方法，大家可以举一反三，做别的口味啦～

煲仔饭有什么特别推荐的口味

为大家介绍的就是一份很出名的也很好吃的一种美食，那就是煲仔饭，想必大家也都吃过，今天就来看看咋做吧！

煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、板鸭饭、黄鳝饭、田鸡饭、咖喱牛肉饭等，正宗的要用丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。

一般而言，生米生菜一锅煮就，以豆豉排骨饭为例，洗米上锅，煮六七成熟时揭开盖子，加入调好味汁的生排骨，另加二棵芥兰，直到焖熟。如果是黄鳝或田鸡时间可短一些，若是牛肉还要再长一点，要注意的是饭菜要兼顾，这就是火候了。

好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征，

1、是跟煲上桌的调味汁，揭开盖子浇在饭上，有嗞嗞的响声，此为画龙点睛之笔，看上去黑又亮，全看调汁师傅的手艺了；

2、是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴，与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长，实为一煲之精华，这不但取决于火候，还有精致干净的煲。

免治牛肉什么意思

“免治牛肉”就是搅碎的牛肉饭。免治是由英语mince翻译过来的音，意思是切碎，mincemeat，免治肉，意思是肉末。

●治

zhìㄓˋ

1.管理，处理：～理。～家。～丧。～标。～本。～国安邦。自～。统～

（ａ．管理；ｂ．分配）。

2.整理：～河。～水。

3.惩办：～罪。处

（chǔ）～。

4.医疗：～病。～疗。医～。

5.消灭农作物的病虫害：～蝗。～蚜虫。

6.从事研究：～学。～史。

7.安定：～世。～安

（社会的秩序）。天下大～。

8.旧称地方政府所在地：府～。～所。

9.姓。

只有电饭煲和电煮锅，可以做出什么好吃的家常菜

只用电饭锅可以做出的美食实在太多了，现在就给大家发两个个上班族、寝室党适用的快手菜谱吧，一个是牛肉饭，一个是鸡腿香菇饭，同样都快手易做，并且香喷喷不打折！

首先是牛肉饭，你没看错，就是图中这种颜色超好的牛肉饭，很多人按我这个菜谱试过，成功率hin高，现在分享一下做法：

一些你们可能会问的小细节：

1、焖饭时间听你家电饭锅的，它煮熟了自己会跳至保温状态。

2、可以根据口味自己放辣椒。不吃洋葱的就不放，可以放土豆。

3、因为放酱油啦所以没放盐，根据口味可自己增减。

4、我这个电饭锅特意选的只有400瓦的小锅

（相当于四个灯泡），有兴趣的自己试试，我认为还是不错的。

5、现在很多米都是免洗了，不一定非要洗。

第二个是香菇鸡腿饭，没错，用一个电饭锅也能做香菇鸡腿饭。

鸡肉被包围在米饭中充分加热，香嫩有口感，米饭吸收了鸡肉和鸡油，油香鲜软糯，晶莹剔透，确实是宿舍党必备的一招了。做法太简单，就在这里说下好了：

材料：大鸡腿子一只，叔说实话鸡腿去骨有点麻烦，懒人最好去超市买现成的鸡腿肉，或者鸡胸肉再要一块鸡皮

（我认为有鸡皮香），香菇若干朵，爱吃香菇就多买香菇，不爱吃就少买。鲜香菇省事儿，干香菇还得泡发，所以叔建议买鲜香菇。生抽、油、盐、香葱

（别买大葱哦）、料酒，如果没有葱就不放也行，有条件的可以再弄点老抽，颜色会更好看。

步骤1鸡腿去骨切块，香菇洗净切条，如我的照片，切成啥样无所谓了，建议用这种小鸟刀，宿管来查也不怕，如果发现你藏着一把大菜刀，事儿就大了。

2切好的鸡肉放入盐、料酒、葱、食用油腌制5分钟，量多少真要自己看着办，每个人口味不一样。

3电饭锅插上，按下煮饭键，把鸡肉和香菇丢进去，锅开始热了，翻炒2分钟，加生抽，没过鸡肉和香菇，加一点点老抽

（没有就不用加了，我图片是没加老抽的版本），翻炒烧开，再加半碗水

（小碗），盖上电饭锅盖子，烧5分钟。

4、倒入大米和水，正常蒸饭比例大概是1：2，但之前你已经放了半碗水了，自己计算一下，减去那半碗水还剩多少，我数学不好，就不瞎指挥了。

5、搅拌均匀，盖上电饭锅盖，等待煮熟。然后就熟了，能吃了。

6、一些小细节：电饭锅我挑了个400瓦的，苹果形状的，实在坑爹，第一次使用有一股胶皮着火的味道。油用的葵花籽油，无色无味我比较习惯用。刀是陶瓷小鸟刀。盘子碗就不用说了吧？

（图片为自己拍摄）

关于焗牛肉饭怎么弄好吃和咖喱怎么做才好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。