嫩玉米饼的做法

1. 材料准备
嫩玉米饼需要准备以下材料:
- 玉米
- 面粉
- 盐
- 黄油
- 水
2. 软化黄油
将黄油软化,切成小块,加入面粉,搅拌均匀。
3. 逐渐加入水
慢慢地加入水,边加边搅拌,直到面团光滑,没有面粉团。
4. 揉面团
将面团揉成柔软有弹性的面团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏15分钟。
5. 做面团
取出面团,揉成长条状。
6. 切成小块
将切成小块的面团,擀成薄片。
7. 涂黄油
在薄片上涂上一层黄油。
8. 卷起来
将薄片卷成长条。
9. 切成长条状
将切成长的条状面团,擀成薄片。
10. 做饼
将薄片卷成螺旋形,擀成薄饼。
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1. 煎饼
将平底锅加热,放入饼,用中火煎熟。
12. 成品
煎好的嫩玉米饼可以搭配沙拉、三明治或其他美食享用。
注意事项:

1. 在揉面团时,一定要慢慢加入水,以免面团过于干燥。
2. 面团要揉到光滑,没有面粉团,这样煎出来的饼才会柔软有弹性。
3. 煎饼时,要用中火,以免饼糊掉。
嫩玉米饼是一道简单、健康的主食,可以搭配各种食材享用。如果想尝试自己动手做嫩玉米饼,可以按照上述步骤,准备材料,擀成薄片,煎成饼状,享受美食的乐趣。