粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、营养丰富的特点而著名。炒饭是粤菜中常见的一道主食，有很多种不同的制作方法，以下是几种好吃的炒饭做法：

1. 虾仁炒饭：将虾仁洗净，切成小块，用少量盐、胡椒粉和酱油腌制一下。将米饭放在锅中，翻炒至金黄色，加入虾仁和蔬菜，继续翻炒均匀。
2. 叉烧炒饭：将叉烧切成小块，用少量盐、胡椒粉和酱油腌制一下。将米饭放在锅中，翻炒至金黄色，加入叉烧和蔬菜，继续翻炒均匀。
3. 鸡蛋炒饭：将鸡蛋打散，加入少量盐和胡椒粉，倒入米饭中，翻炒均匀。
4. 鸡肉炒饭：将鸡肉切成小块，用少量盐、胡椒粉和酱油腌制一下。将米饭放在锅中，翻炒至金黄色，加入鸡肉和蔬菜，继续翻炒均匀。
以上几种炒饭制作方法都有不同的口感和特点，可以根据自己的口味选择不同的食材和做法。无论是哪种炒饭，都要用适量的水和米饭，炒出来的米饭粒粒分明，口感香醇。粤菜的炒饭不仅美味可口，还注重食材的选用和烹饪技巧，是一道值得一试的粤菜美食。