茄子鸡肉辣椒怎么弄好吃(茄子辣子鸡块的做法)
.jpg)
大家好，茄子鸡肉辣椒怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括茄子辣子鸡块的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于茄子鸡肉辣椒怎么弄好吃和茄子辣子鸡块的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
芹菜茄子鸡肉的做法
食材
芹菜（适量）鸡肉（适量）葱（适量）
姜（适量）
步骤1:将芹菜、鸡肉、葱、姜洗净，切好。
步骤2:锅内放少许油，放花椒、大料炸香。
步骤3:放入葱、姜略炒，放入鸡肉，炒匀，放入豆瓣酱。
步骤4:炒至鸡肉变色。
步骤5:放入芹菜，翻炒均匀。
步骤6:加入适量盐，少量水，大火翻炒，至芹菜达到你要的口感即可出锅。
步骤7:装盘，可以吃了。
茄子煨鸡的做法
首先，用清水把茄子和鸡洗干净备用，茄子要切成块状去皮。鸡要切成小块状
2/4
然后把锅洗干净，开大火上油，然后把鸡放进去。煎至金黄，放入姜，蒜，放适量的五香粉盐辣椒粉。搅拌均匀，然后放入一定量的水。刚刚没过鸡就可以了，盖上盖子，大火炖
3/4
鸡肉炖20分钟之后，开锅放入茄子，再放一层油然后，再撒入适量的辣椒粉豆瓣酱，然后翻炒搅拌均匀，盖上盖子再煮五分钟左右
4/4
最后关火，撒入葱花，适量的盐。再闷五分钟就可以上锅了
茄子辣子肉的家常做法
鸡肉50g，茄子1个（圆茄子），辣子鸡料包1袋
做法：鸡肉洗干净控水分放到破壁机打成泥状，圆茄子切成茄盒状，塞入肉馅，撒上一层辣子鸡料包，上蒸锅蒸熟即可食用
茄子辣子鸡块的做法
1、鸡腿清洗干净后剁成小块，倒入一汤匙料酒。
2、倒入半汤匙酱油，腌渍30分钟。
3、长茄子洗净后切滚刀块，葱姜切末。
4、锅里坐油，油七成热后放入茄子块，炸制微黄后捞出，控油备用。
5、把腌渍好的鸡腿肉块炸制金黄色，捞出控油。
6、锅里留底油，放入葱姜末爆香。
7、放入一大汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。
8、放入鸡肉块、茄子块。
9、放入半汤匙白糖。
10、倒入1/3汤匙酱油、一匙料酒，半汤匙香醋。
11、倒入稀释的水淀粉，不要翻动小火炖制10分钟即可。
OK，关于茄子鸡肉辣椒怎么弄好吃和茄子辣子鸡块的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
.jpg)
