长沙湘菜菜品做法大全集

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适用人群

1. 喜欢辣味的人
2. 喜欢湘菜口感的人
3. 喜欢健康的人
4. 喜欢尝试新口味的人
5. 孕妇、小孩和老人建议避免食用
相关事项

1. 食材要求新鲜,品质好
2. 烹饪时需要注意火候和时间,避免过度烤煮
3. 调味料要适量,不能过量
4. 每道菜需要控制成本,保持性价比
5. 尊重传统,遵循传统做法
配方

1. 干煸四季豆
- 四季豆 200 克
- 干辣椒 10 个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
2. 红烧肉
- 五花肉 200 克
- 生姜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 冰糖 适量
- 食用油 适量
3. 口味虾
- 大虾 200 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
4. 干煸茶树菇
- 茶树菇 200 克
- 干辣椒 5 个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
5. 剁椒鱼头
- 鱼头 1 个
- 葱姜蒜 适量
- 剁椒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
以上是长沙湘菜菜品的详细做法,供您参考。