酱老黄瓜怎么弄好吃 怎样腌酱油黄瓜
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于酱老黄瓜怎么弄好吃和怎样腌酱油黄瓜的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享酱老黄瓜怎么弄好吃以及怎样腌酱油黄瓜的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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怎样腌酱油黄瓜
黄瓜口感清脆，营养丰富又好吃，前几天刚腌制了一些麻辣黄瓜，麻辣脆嫩，孩子们都吃的停不下来，腌制成酱油黄瓜，开胃好吃，酱油黄瓜要选择新鲜的黄瓜，黄瓜用盐腌制好后要压出多余的水分，酱汁可以根据自己的口感来调。
黄瓜是我们生活中经常吃的蔬菜，脆嫩爽口，相信很多人都喜欢吃黄瓜，黄瓜的做法也是有很多种，拍黄瓜、糖醋黄瓜、酱油黄瓜等，都非常的好吃，我家孩子也是很喜欢吃黄瓜，前几天腌制了一点麻辣黄瓜，孩子都吃到停不下来，准备这几天再腌制一点酱油黄瓜，下面就来分享一下怎么腌制酱油黄瓜。
一、酱油黄瓜制作步骤1、准备食材：黄瓜8斤、生抽800克、冰糖150克、陈醋400克、花椒、八角、桂皮、干辣椒、香叶、盐、小米辣、姜、蒜、高度白酒
2、腌制酱油黄瓜，要选择新鲜的嫩一点的黄瓜，做出来口感更好，把黄瓜清洗干净，去掉两头，一个黄瓜切两段，再切成小条。
3、把切好的黄瓜放入干净的盆中，加入一点盐，抓拌均匀，腌制一个小时，腌制出黄瓜的水分，腌蔫就可以了。
4、准备一点凉白开，黄瓜腌制好以后，洗几遍洗出多余的盐分，洗好后用网兜装起来，找一个重一点的东西压起来，压十二个小时，把多余的水分压出来。
5、姜蒜、小米辣清洗干净，晾干水分，姜切片，蒜切片，小米辣切段，放进黄瓜里，锅里加入食用油，加入花椒、八角、桂皮、干辣椒、香叶炒出香味。
6、小火炒出香味，加入800克生抽、冰糖150克、陈醋400克煮开，煮至冰糖融化就可以了，晾凉后加入到黄瓜里，抓拌均匀。
7、准备一个干净的容器，要无水无油，最好用白酒过一遍，把抓拌好的黄瓜连同汤汁倒进容器里，加入一点白酒，密封好放在阴凉处腌制一天就可以吃了，随吃随取，清脆爽口，非常好吃。
二、腌酱油黄瓜小技巧1、腌制酱油黄瓜，要选择新鲜的嫩一点的黄瓜，腌制出来口感更好，黄瓜切好后，要用盐腌制一下，把多余的水分腌制出来，这样口感更脆。
2、黄瓜腌制好以后，要用凉白开冲洗几遍，把多余的盐分洗干净，用网兜装好，用重物压制出多余的水分，这一步很重要，这样腌制出来的黄瓜不仅口感更好，还可以储存时间长。
3、做酱油黄瓜，冰糖、陈醋也可以根据自己的口感来放，腌制酱油黄瓜的容器要无水无油，放点高度白酒，不仅可以增香，还可以保存时间长，吃的时候要用无水无油的筷子来夹。
总结：口感清脆，脆嫩爽口，入味好吃，开胃又下饭，我也是很喜欢黄瓜，经常会在家做拍黄瓜、糖醋黄瓜，每年黄瓜下来的时候，都会腌制一些酱油黄瓜，开胃又下饭，孩子们也是非常的喜欢吃，好吃到停不下来，喜欢吃的可以试试。
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黄瓜凉拌好吃吗
黄瓜凉拌味道真的是美极了！
黄瓜含有葫芦素C，能够提高人体免疫功能，抗抗小瘤，而且还有维生素E抗衰老，还有各种减肥、安神、降血糖等等功能！多吃黄瓜还是好处多多的！
凉拌黄瓜要好吃，重点还是在酱汁！菊子姐姐的酱汁是通过芝麻油/鸡精/盐/醋/红辣椒/姜葱蒜等调料按比例调配而成！具体做法如下，供题主参考！
食材
水果黄瓜3根，红辣椒1个，蒜头3辦，姜一小个
【烹饪步骤】
▼1、把小黄瓜从中间对半破开，用菜刀拍一拍，如下图所示
▼2、把拍好的黄瓜切小段，装盘
▼3、配调料，蒜蓉，姜沫，红辣椒，葱花切碎搭配均匀
（如下图所示）
▼4、配好的调料中放入生抽适量，盐少许，鸡精少许，芝麻油，食用醋调匀
▼5、把调好的酱料淋在拍好的黄瓜上，撒上花生碎和熟芝麻，拌匀即可
【美味呈现】
一道简单爽口的凉拌黄瓜可以开吃啦
黄瓜配什么炒好吃
黄瓜是很常见的蔬菜，它富含多种对人体有益的营养成分，味道清香，可以和很多种食材搭配制作出美味的菜肴，做法有很多种，但都不算困难，大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作黄瓜的方法，希望对大家有所帮助
黄瓜木耳炒鸡蛋木耳放入清水中泡发，泡发好后将木耳蒂摘掉，大蒜切末，胡萝卜去皮切片，黄瓜清洗干净切片，取一碗，碗中打入几个鸡蛋，倒入少许清水，将其搅散备用
（添加水可以让炒出来的鸡蛋更嫩，口感更好）
起锅烧油，油热后放入鸡蛋液，将其煎至定型后盛出
锅留底油，放入大蒜末煸炒出香味，炒出香味后放入木耳，大火翻炒片刻，放入黄瓜片和胡萝卜片，大火翻炒至食材变软断生后，放入鸡蛋，将其炒散，倒入生抽，放入食盐和味精，翻炒片刻，将其炒匀后关火盛出摆盘即可
简单省时的黄瓜木耳炒鸡蛋就做好了
黄瓜炒猪肝生姜切末，葱切葱花，大蒜切末，黄瓜切片。猪肝用清水反复清洗，清洗干净后切薄厚适中的猪肝片放入碗中，碗中倒入生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀后腌制二十分钟左右
起锅烧油，油热后放入放入葱花、大蒜末、生姜末煸炒出香味，炒出香味后放入腌制好的猪肝片，大火煸炒至猪肝片变色断生后，放入黄瓜片，倒入生抽、食盐、白砂糖，翻炒至黄瓜片变软，食材熟透后放入味精，翻炒均匀后关火盛出摆盘即可
好吃下饭的黄瓜炒猪肝就做好了，大家快尝试动手制作吧
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
怎样做紫苏煎黄瓜
烈日炎炎的盛夏，巧合今天早晨朋友送我的紫苏，和一根老黄瓜，我家的习惯是拌紫苏黄瓜木耳，紫苏水焯，调料有葱丝，香油，生抽，蚝油，食盐食用醋调好搅拌均匀，建议大家夏天多吃些食醋，这道菜夏天食用，清凉可口，败火清心，淡淡的紫苏味芳香，也是一道药食同用的菜肴请看图，谢谢！
酱老黄瓜怎么弄好吃和怎样腌酱油黄瓜的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
