大家好，今天来为大家分享炖羊肉糊了怎么弄好吃的一些知识点，和不锈钢锅煮羊肉汤变黑怎么解决的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 被冰过的羊肉怎样纯汤比较好吃
2. 不锈钢锅煮羊肉汤变黑怎么解决
3. 青海羊肉糊茄做法烧
4. 胡萝卜羊肉汤家常怎么炖最好喝

被冰过的羊肉怎样纯汤比较好吃

食材：羊肉1只，洋葱1个，鼠尾草10公克，蕃茄煳2汤匙，红酒1/2瓶，百里香少许，月桂叶1片，鸡高汤2公升

做法:

(1)将羊肉块用沙拉油煎上色。洋葱切碎末备用。

(2)加入洋葱碎、鼠尾草炒香，放入蕃茄煳拌匀后淋上红酒煮5分钟。

(3)再加入高汤、百里香、月桂叶炖煮约1小时40分钟即可。

不锈钢锅煮羊肉汤变黑怎么解决

不锈钢锅烧黑了怎么办

1.不锈钢锅烧糊了后，会有一些焦糊的食物粘附在锅子上，很难将其取下，我们可以用水浸泡一段时间后，使其软化后就会很容易取下。

2.山里红可去糊锅底烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开

(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。

3.西红柿去糊锅底几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。

4.啤酒和白酒去糊锅底如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水

(比例为2:2:1)混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。

5.苹果皮或梨皮去糊锅底用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理了。

6.橙子去糊锅底切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。

7.如果要将锅底的焦糊食物刮下，那么不要用菜刀、金属锅铲、钢丝球等硬物挂，可以使用竹、木片，或者是没用的电话卡、磁卡来挂。刮时并不需太用力。如果卡是硬质塑料制成的，还可用来刮煤气炉上的污垢。

8.加醋少许，加热水烧一下，就好洗掉了。

9.用小火干烧片刻，冒烟的时候撒上盐，晃动一分钟后闭火，然后再擦拭，就可以除得很干净，不留底、不留糊味。

10.用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西。

11.涂上牙膏，用布沾点水，用力擦，经济实惠，又不伤锅，不过擦可能费点力。

12.用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下

(比如100克水、50克氢氧化钠，因为是强腐蚀一定要带耐酸碱手套，不能用于铝制品清洁)，再用钢丝球刮擦。如果找得到“过碳酸钠或过硼酸钠”，可以直接倒入开水，再加入过硼或过碳，泡到水温后再倒掉。以上两法前者是去除烧焦的油脂，后者是去除烧黄后的颜色。

13.平底锅焦垢去除锅内加水煮开，再加少量洗洁精，放一个晚上，再进行擦洗，即可除去。擦洗干净后须一层油。

青海羊肉糊茄做法烧

青海炖羊肉主料：羊肉枸杞青萝卜胡萝卜辅料:葱姜盐白酒胡椒粉做法步骤：

1.羊肉切块，白萝卜去皮切块，姜切片。

2.锅中放入清水，羊肉凉水下锅，待水烧开，待血沫膻味除净，捞出冲净待用。

3.锅中做开水放入焯净的羊肉块，葱、姜，大火烧开烹入白酒，改中火盖盖煨1小时。

4.打开锅盖放入焯过水的白萝卜，白萝卜焯水加一点盐

（醋）去臭味，改大火煮30分钟，加盐、胡椒粉调味，看到白萝卜变软透明即可出锅，放入提前烧热的石锅中撒枸杞、香菜叶保温食用。老杨学做饭404天：有点淡的炖青海羊肉、发面烙饼、凉拌柠檬?土豆丝勤奋的人生才有未来，我不能允许自己发懒，还有太多美好的事情我还没去体验，比如旅行，比如有个做饭的爱好，可以每天在反复的学习中体会失败与成功的快乐。我不笑得时候是有点丑的，但我笑得时候是很帅的，丑和帅只是一个人的不同的面，一个人可以是丑的，也可以是帅的，关键在于心，外表只是皮囊。每天进步一点点。

胡萝卜羊肉汤家常怎么炖最好喝

准备食材：胡萝卜一个，羊排骨两根，大葱一棵，老姜一块，小茴香一小勺，花椒一小把，白芷一块。

操作步骤：

1.首先将准备好的羊排骨两根将其剁成小块。然后放在清水中浸泡四小时备用。放在清水里浸泡，很容易的就能将羊肉里面的膻味去除一些了。

2.准备辅料：胡萝卜一个将其去掉头部和尾部，然后将其去皮切滚刀块放入碗中备用。

3.准备料头：大葱一根将其切成葱花，老姜一块将其拍散，小茴香一小勺放入碗中，花椒一小把放入碗中。

（做羊肉汤的时候，一定不要放八角，否则就会破坏羊肉汤里面的鲜味。）

4.炒锅中加入适量的清水，然后将浸泡好的羊排放在里面。在里面加入一克的白芷，白芷能有效的去除羊肉里面的膻腥味，这样我们就可以不用放料酒了。开大火将水煮开，羊排在第一次焯水的时候不用盖盖子。

5.水烧开之后，将表面的浮沫用勺子慢慢地撇出。再次开大火焯水两分钟。两分钟过后，将羊排放在清水中再次清洗一到两次。

6.准备一口干净的砂锅，然后在里面加入适量的清水。将准备好的料头放在里面，然后将焯好水的羊排放在里面。盖上盖子大火烧开。

7.水烧开之后，然后转中小火炖煮1.5个小时。一般砂锅里面的水分蒸发得比较少，所以这里的水只要放足量就可以了。一个半小时之后，将准备好的萝卜块放在里面，再次炖煮20分钟。然后在里面加入适量的精盐调味，盖上盖子继续炖五分钟。

8.五分钟过后，一道美味可口、暖身又暖胃的萝卜羊肉汤就做好了

关于炖羊肉糊了怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。