龙虾是怎么弄好吃,冻龙虾怎么做好吃又简单家常的
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本文目录
大龙虾怎么做好吃又简单
主要食材:
大龙虾两只约200克,牛油三大匙,芝士三片,洋葱末一大匙,蒜蓉一茶匙,高汤5大匙,盐少许,可加少量白糖
做法
1、龙虾切块,用少量淀粉涂匀,下油锅炸至变红捞起,沥干油。
2、锅里放牛油,洋葱粒,蒜粒,炒香后加上高汤,芝士煮溶,放盐调味,将龙虾放入轻炒拌均即可。
3、龙虾爪蒸熟起肉,沾柠檬牛油酱。
龙虾仁怎么炒最好吃
龙虾仁炒最好吃的方法:
1、准备用料。龙虾仁、葱、姜、干辣椒、生抽、盐。
2、将龙虾仁用清水清洗干净,浸泡一会捞出。
3、洒入胡椒粉、少许食盐、料酒、食盐腌制十分钟,加入少许淀粉,搅拌均匀。
4、将葱姜蒜切末,备用。
5、锅中烧油,放入备好的葱姜蒜、干辣椒炒香,放入豆瓣酱翻炒。
6、炒出红油,倒入虾仁,翻炒至虾仁变色。
7、加入生抽、少许食盐翻炒,大火收汁,出锅装盘即可。
冻龙虾怎么做好吃又简单家常的
1、先将龙虾解冻,然后清洗干净,剥去虾皮,另外准备适量的葱姜蒜,切好备用。
2、另外将八角、香叶、茴香等佐料泡好备用,接着准备起锅。
3、热锅倒入适量的油,油七八分热的时候爆香葱姜蒜,接着倒入剥好的龙虾继续翻炒。
4、将龙虾炒至八成红,然后放入淹没龙虾的开水,再适当放入盐和糖。
5、待大火烧开后换成小火继续炖10到15分钟,等汤汁收进的时候即可关火装盘食用。
龙虾怎么烧最好吃
锅加菜籽油,倒入葱姜蒜把它的香味炒出来,再放入花椒、干辣椒、一勺豆瓣酱把它炒香,炒出红油,再放入小龙虾给它翻炒2分钟,炒至变色。
再倒入一罐去年喝剩的啤酒和适量的开水漫过龙虾,调味加盐、鸡精、一大勺白糖、一勺生抽,再放入一包小龙虾香料包。
它是有十几种香料根据比例搭配好的,你们平常烧个三五斤龙虾只需要放入一小包,很多饭店都在用它。开大火烧5分钟再转小火焖10分钟,3分煮7分泡,最后放入辣椒、胡椒粉,大火收汁即可出锅。这样做的小龙虾香辣过瘾、肉质q弹,一盘子都不够!你也去做起
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