川菜青菜干的做法
【h21】制作流程

1. 选择新鲜的青菜,去掉黄叶和烂叶,洗净备用。
2. 将青菜切成小块,用沸水焯水至变色,捞出沥干备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入青菜干煸炒。
4. 加入适量的水,煮至水分收干。
5. 加入适量的酱油、糖、醋、花椒粉调味。
6. 翻炒均匀,待青菜干入味后,即可出锅。
【h22】适合人群

1. 适合高血压、心脏病、肥胖症等人群食用。
2. 青菜干富含蛋白质、维生素和矿物质,有利于促进人体健康。
【h23】禁忌

1. 脾胃虚弱、腹泻、腹胀等人群不宜多吃。
2. 青菜干中含有咖啡因,过量食用会导致失眠、焦虑等不适症状。
【h24】总结
川菜青菜干是一道口感鲜美、营养丰富的川菜经典菜品。制作流程简单,适合各种人群食用,但应注意适量,避免过量食用。