蒜头单个怎么弄好吃视频 10斤糖蒜配方是什么

作者:星座屋 -
蒜头单个怎么弄好吃视频 10斤糖蒜配方是什么

大家好,关于蒜头单个怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于10斤糖蒜配方是什么的知识,希望对各位有所帮助!

本文目录

  1. 小香葱醋调和的家常做法大全怎么做好吃视频
  2. 怎么做可乐腌蒜
  3. 熬蒜蓉怎么做不苦
  4. 10斤糖蒜配方是什么

小香葱醋调和的家常做法大全怎么做好吃视频


1.

葱切粒,姜、蒜切末。

2.

按所需量倒出醋和少许生抽。

3.

起锅加入油,放入八角、花椒和辣椒小火煸炒香后捞出花椒。

4.

下入葱、姜、蒜煸炒出香味。

5.

加入倒好的醋,放胡椒粉、盐和味精既好。

6.

装碗的调和。

怎么做可乐腌蒜

新鲜大蒜10斤

辅料可乐大瓶装一升的两大瓶,醋一斤,糖2斤

盐7两

凉开水10斤


1.蒜的简单加工:把新鲜蒜外面的老皮剥掉,剩下2层内皮,蒜的根部切掉,茎部剪短留1-2公分长。

2.蒜的预处理:取5两盐溶于凉开水中,倒入新鲜蒜腌两天。将蒜捞出,用自来水冲洗并甩掉蒜上的水晾干。将晾干后的蒜码至带盖的容器中。

3.糖醋汁的制作:煮锅中倒入1斤醋、1两盐、2斤白糖放到火上烧,边烧边搅至盐和糖融化为止,关火晾凉。

4.用可乐一点点加入熬制,开锅盖小火炖!

5将汤汁浇到蒜上,汁刚好没过蒜,最后再均匀地在其上撒1两盐。放置3-5天后再盖盖封口。一个月后食用风味最佳。可保存一年的哦~~

可以用泡菜坛子或带盖的大玻璃瓶,我用的是10升的大玻璃瓶子,容器要用凉开水洗一下风干!

熬蒜蓉怎么做不苦

我来回答

兄弟,问问题一定要写清楚,相信你应该是要问蒜蓉酱怎么做的吧!

我教你做,不会可以关注我,到我的头条号上面看

首先,蒜仁用机器绞碎,倒盆中加水清洗一下,两遍左右,用抹布或者蚊帐挤干水份,不用太干备用

锅中放油烧热放一半的蒜蓉下去炸,小火慢炸不要炸的太干也不要炸至金黄色,差不多炸至微微黄即可捞出沥干放凉备用。蒜油倒出放凉备用。

另一半蒜蓉加味精,鸡粉,胡椒粉,鸡汁拌均,加入刚才炸好放凉的蒜蓉,拌均匀,装保险盒上面放一层葱油。

要用时,打蒜蓉酱加蒜油搅拌均匀即可做,蒜蓉粉丝蒸生蚝,或者很多的蒸菜

有需要操作海鲜经验和厨房经验,可以在头条提问,@我来回答,欢迎大家提问

10斤糖蒜配方是什么

大家好我是厨房里的面点师,

按理说糖蒜是属于凉菜做的,但是恰巧面点师就和凉菜是邻居,所以看到这个问题,面点师紧急给大家求助了一个糖蒜配方,希望对大家有所帮助吧

糖蒜配方和做法

新蒜:10斤

米醋:10袋(250克一袋)

白糖:8斤

盐:50克

水:250克

清香米醋:一瓶(500克一瓶)

制作过程:

1、把以上所有调料放一起搅拌均匀倒入锅里烧开,晾凉备用

2、把蒜去皮(留两层薄皮)然后放入水里泡一晚(水里放一把盐),然后第二天早上拿出来控干水份备用

3、把控干水份的新蒜放入坛子里,然后倒入调料汁水,在上面放一块石头然后腌制十天拿出来既

小贴士:

想要糖蒜带点颜色可以放时间老抽调色,虽然也有用红糖的,不过红糖会影响糖蒜的味道

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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