扬州是中国的一个历史文化名城，也是中国美食之都之一。这里的美食种类繁多，令人垂涎欲滴。其中最著名的当属扬州炒饭了。 扬州炒饭是一道以米饭、虾仁、瘦肉丝、胡萝卜、豌豆等食材炒制而成的美食。它的名字来源于扬州的一个城市名——扬州。这道菜不仅口感独特，而且营养丰富，是扬州的代表性美食之一。 除了扬州炒饭，扬州还有其他许多美食值得一试。比如，盐水鸭、三鲜汤包、狮子头等等。这些美食都源于扬州，并在中国广受欢迎。 扬州的美食不仅令人垂涎欲滴，而且营养丰富，是中国文化的重要组成部分。扬州是中国美食之都，值得人们去品尝。