鸡蛋炒蒜瓣怎么弄好吃,蒜香炒鸡蛋正宗做法
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本文目录
蒜香炒鸡蛋正宗做法
一、工具原料
鸡蛋
(150克)
胡萝卜
(10克)
蒜子
(10克)
油20克
盐3克
蚝油3克
生抽适量
二、步骤方法
1、鸡蛋洗净
2、蒜子剁成蒜蓉,胡萝卜剁蓉,盛入碟中
3、烧滚油,淋入蒜蓉和胡萝卜蓉的碟子,加入蚝油和生抽拌匀
4、鸡蛋煲熟,剥壳
5、每只鸡蛋切开两半
6、铺上蒜蓉胡萝卜酱就可以了
大蒜苗怎么炒好吃
1.
清洗200克蒜苗后切断;
300ml水烧开后放入200克蒜苗;加10ml食用油;
一分钟后拿出冲凉尽量滤干水分;
热锅倒入10ml冷油后加入200克蒜苗;大火点水爆炒;
加盐调味,淋上5ml香油装盘再撒上5克熟白芝麻。
2.
200克蒜苗洗净切断,100克里脊肉切条用20克淀粉抓一下,10克姜切片备用。
起锅,锅里放10ml油七分热放入100克里脊肉翻炒一会,加半勺料酒,继续翻炒。
然后放入10克姜,3克十三香翻炒一会,放入200克蒜苗继续翻炒,依次放入1勺耗油,1勺生抽,3克糖,5克盐翻炒。翻炒一会断生准备出锅。
3.
200克蒜苗择洗干净,切段备用。
100克猪瘦肉切薄片。
2个鸡蛋中加入一匙料酒打散,锅中20ml油热倒入2个鸡蛋液,快速炒熟盛出备用。
另起锅烧10ml油,下入100克肉片炒至变色,加入1勺料酒炒匀。
先下100克蒜苗根部,炒至断生,再放入100克叶炒两下,加入5克盐,1勺生抽,1勺蚝油翻炒均匀。
最后加入2个鸡蛋快炒一下使鸡蛋入味即可。
怎样做洋大蒜炒鸡蛋
主料
洋大蒜
250g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.洋大蒜洗干净,切成段
2.鸡蛋两个
3.打成蛋液
4.起油锅放锅里做成蛋饼
5.蛋饼好了
6.切成块备用
7.重起油锅,放入大蒜
8.翻炒几下
9.然后放入蛋饼
10.再次翻炒,稍微加点水
11.可以出锅了
大蒜炒鸡蛋叫什么
蒜苗炒鸡蛋。先把鸡蛋摊开再放入蒜苗
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