兔腿做法湘菜视频
作者：星座大师
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兔腿做法湘菜视频
兔腿是一种美味的肉类食材,湘菜也不例外。以下是一个简单的兔腿做法,供您参考。
一、准备食材
需要准备兔腿、辣椒、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精等食材。
二、清洗兔腿
将兔腿放入清水中浸泡30分钟,去除血水和污垢。
三、切片
将兔腿切成薄片,放入碗中备用。
四、调制酱汁
将辣椒、姜、蒜切碎,放入碗中,加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精等调料,搅拌均匀。
五、腌制兔腿
将切好的兔腿放入酱汁中腌制30分钟。
六、炒制
将腌制好的兔腿放入热锅中,加入适量的油,炒至兔腿变色。
七、加入调料
在炒好的兔腿中加入辣椒、姜、蒜等调料,继续翻炒几分钟。
八、装盘
将炒好的兔腿装盘,即可享用。
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