外婆菜杂粮包的配方

外婆一直是我们心中最温馨的记忆,她的菜杂粮包更是被誉为经典美食。今天,我们分享一下外婆菜杂粮包的配方,让读者们也可以尝试制作出这道美味的食物。
我们需要准备以下食材:
- 面粉
- 酵母
- 温水
- 蔬菜泥
- 糙米
- 玉米面
- 食用油
- 盐
步骤:

1.将面粉和酵母混合在一起,慢慢加入温水,搅拌成面团。
2.将面团放在台面上,揉搓10分钟左右,直到面团变得光滑有弹性。
3.将揉好的面团放在盆中,盖上湿布,放在温暖的地方发酵1小时左右,直到面团体积翻倍。
4.将发酵好的面团取出来,揉搓成大小相等的面团,每个面团搓成长条。
5.将长条形的面团擀成薄片,将蔬菜泥放在薄片中间,用擀面杖将其压成泥状。
6.将薄片卷成长条,然后将长条卷向另一边,再次擀成薄片。
7.将薄片切成大小相等的小块,每个小块搓成圆形。
8.将切好的小块放在烤盘上,用叉子在表面戳一些小孔,让其更好的发酵。
9.将烤盘放入预热好的烤箱中,烤15分钟左右,直到面包表面金黄色。
10.将烤好的面包取出,放在架子上晾干即可。
外婆菜杂粮包的配方非常简单,只需要将面粉、酵母、温水、蔬菜泥、糙米和玉米面混合在一起,然后发酵、搓揉、切片、烤制,就可以制作出美味的面包和蔬菜泥馅料。这个配方不仅可以制作出口感丰富、松软可口的面包,还可以搭配各种蔬菜和肉类,制作出各种口味的美食。