【克拉玛依美食插画】

一、主题词：克拉玛依美食插画

二、制作流程：

1.食材准备： - 猪肉

(五花肉)150克 - 鸡蛋2个 - 盐、胡椒粉、生抽、料酒、白糖适量 - 姜、葱、蒜适量 - 克拉玛依特色豆瓣酱适量
2. 切肉块：将猪肉切成大小均匀的小块，用开水焯水后捞出备用。
3. 炒豆瓣酱：将豆瓣酱剁碎，热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味后加入豆瓣酱炒香。
4. 加水：加入适量清水，将肉块放入锅中，加入适量盐、胡椒粉、生抽、料酒、白糖，大火烧开后转小火煮30分钟。
5. 煮肉块：将煮好的肉块捞出备用，锅中留底油，加入鸡蛋液，煎至两面金黄。 6. 装盘：将煎好的鸡蛋块放在盘子里，撒上葱花和克拉玛依特色豆瓣酱即可。

三、适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童、孕妇等消化系统较弱的人群。

四、禁忌：

1.感冒、发热、腹泻、胃寒等消化系统疾病患者不适宜食用。
2. 孕妇禁止食用煎蛋，因为煎蛋中含有较高的胆固醇。 五、注意事项：

1.煮肉时不宜过久，以免影响口感。
2. 鸡蛋不宜多吃，因为鸡蛋中含有较高的胆固醇，过量食用会增加心血管疾病的风险。