豌豆的湘菜做法大全

豌豆是一种营养丰富的蔬菜,在湘菜中也有广泛的应用。下面是一些常见的豌豆湘菜做法,供您参考。

1. 豌豆炒虾仁
将豌豆洗净,切成小块备用。将虾仁洗净,切成小块备用。将锅加热至油至高温,放入豌豆和虾仁翻炒,加入盐、鸡精调味即可。
2. 豌豆蒸鱼
将豌豆洗净,切成小块备用。将鱼块洗净,切成小块备用。将锅加热至油至高温,放入豌豆和鱼块翻炒,加入盐、鸡精调味即可。
3. 豌豆煮豆腐
将豌豆洗净,切成小块备用。将豆腐切成小块备用。将锅加热至水,加入豌豆和豆腐,煮至豆腐变软,加入盐、鸡精调味即可。
4. 豌豆炒饭
将豌豆洗净,切成小块备用。将米饭洗净,切成小块备用。将锅加热至油至高温,放入豌豆和米饭翻炒,加入盐、鸡精调味即可。
以上是几种豌豆的湘菜做法,供您参考。豌豆湘菜的做法还有很多,您可以根据自己的口味进行尝试。