四海唐人街美食家常菜

(1)适合人群 这道菜适合所有人群食用，无论是家庭聚餐还是商务宴请，都非常适合。它富含蛋白质和碳水化合物，能够提供身体所需的能量。同时，它还含有丰富的维生素和纤维素，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

(2)禁忌 需要注意的是，这道菜在烹饪过程中需要注意一些细节。如果不慎将辣椒炒糊了，会影响口感和健康。另外，如果身体有炎症或消化不良，应避免食用过多。

(3)详细制作流程 材料： - 猪肉

(五花肉)250克 - 辣椒100克 - 葱姜蒜适量 - 食用油适量 - 盐、糖、生抽、料酒适量 步骤：

1.将猪肉切成块状，用盐、糖、生抽、料酒腌制一段时间。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒。
3. 加入辣椒继续翻炒，直到辣椒变软。
4. 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟。
5. 加入适量的盐、糖、生抽调味，继续煮5分钟。 6. 关火，装盘即可。

(4)总结 这道菜是一道美味又健康的家常菜。它富含蛋白质和碳水化合物，能够提供身体所需的能量。同时，它还含有丰富的维生素和纤维素，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。需要注意的是，在烹饪过程中需要注意细节，避免炒糊辣椒，另外，如果身体有炎症或消化不良，应避免食用过多。