美食4k详细菜谱 【

一、食材】 - 400克猪肉 - 200克大葱 - 100克姜 - 50克蒜 - 80克青红椒各半个 - 30克干贝 - 20克鲍鱼 - 10克香菜 - 2克盐 - 1克鸡精 - 1克生抽 - 1克料酒 - 1克胡椒粉 - 1克糖 - 1克醋 - 10克淀粉 - 5克油 【

二、制作流程】

1.将猪肉切成小块，用盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉腌制20分钟。
2. 将大葱、姜、蒜切末备用。
3. 青红椒切成小块备用。
4. 干贝、鲍鱼泡发后焯水备用。
5. 锅中倒油，放入腌制好的猪肉块煸炒至变色。 6. 加入葱姜蒜末、青红椒块、干贝、鲍鱼翻炒均匀。 7. 倒入适量清水，加入盐、鸡精、糖、醋，大火烧开后转小火煮10分钟。 8. 加入淀粉勾芡，翻炒均匀后即可出锅。 【

三、适合人群】 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和患有慢性病的人群。猪肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸，能够提供身体所需的营养。大葱、姜、蒜都具有杀菌的作用，能够预防感冒和其他疾病。青红椒富含维生素和抗氧化剂，能够增强身体免疫力。干贝、鲍鱼富含碘，能够提高身体代谢能力。 【

四、禁忌】

1.患有肝病、肾病等疾病的人群不宜多吃猪肉。
2. 猪肉不宜与柿子、葡萄、芹菜、菜花、海带等蔬菜一起食用。
3. 猪肉不宜与铅、汞、砷等重金属结合，否则会影响身体健康。
4. 食用猪肉后不宜大量饮水，否则会影响蛋白质的吸收。 【五、总结】 这道菜味道鲜美，营养丰富，适合所有人群食用。但患有肝病、肾病等疾病的人群不宜多吃猪肉。猪肉不宜与柿子、葡萄、芹菜、菜花、海带等蔬菜一起食用。食用猪肉后不宜大量饮水，否则会影响蛋白质的吸收。