老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于炸串虾怎么弄好吃和油炸串怎么做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享炸串虾怎么弄好吃以及油炸串怎么做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 油炸串怎么做
2. 你觉得烧烤好吃还是炸串好吃为什么
3. 你觉得什么样的炸串好吃是裹面还是不裹面的
4. 如何自制炸串

油炸串怎么做

炸串怎么做好吃，我最有发言权。那曾是一段不想再回首的往事。2012年开始我的创业之旅在学校门口摆摊卖起了炸串。风吹日晒雨淋严寒酷暑，手上烫伤竹签的刺伤从没痊愈过。自己选的路哭着也要走完。还好付出就有回报，让我收获了不少回头客也有了一些存款。从刚开始的十几个品种，到后来几十种，只要能串成串的都可以炸。炸串好吃的秘诀就在它的酱料上，我用的酱料刷料是一位卖调味料的大爷帮我调配的，几十种香料和种草药调配成的，30块钱一斤，还是蛮贵的。味道确实好吃。

我现在不干了，把我的独门秘籍教给大家。酱料的制作方法，烧烤料50克，盐2克，鸡精2克，辣椒粉粗细各1克，不吃辣可不放，白芝麻2克，所有料混合一起，锅中烧油（60克油）烧到油冒烟，泼在酱料上搅匀即可。

准备食材，冰箱有什么就炸什么。竹签一把，土豆切薄片，青椒切块，火腿肠拨皮切花刀，小面筋，蘑菇撕开，里脊肉切条，用少许盐淀粉味极鲜腌制入味。然后就是各种串制成串。

开始炸串，锅中倒油多少根据你的炸串数量。油九成热就可以下锅炸。（注意防烫）

串炸好控干油，均匀的刷上酱料就可以吃了。

你觉得烧烤好吃还是炸串好吃为什么

我感觉炸串儿要好吃一点。烧烤不宜吃多，因为烧烤吃多了对身体肯定有一定的坏处的，所以说不能吃那么多烧烤。因为烧烤基本上都是用碳来烤出来的。因为太阳有很多那个毒素。对身体不好，所以说我建议大家吃烤烧烤，尽量少吃为妙。

你觉得什么样的炸串好吃是裹面还是不裹面的

大家好，这里是漂亮的李氏小姐妹，很荣幸能够回答今日头条关于炸串愿意吃裹面的还是不裹面的。其实这两种都很各有千秋。如果是不裹面的话，他吃起来就是调料和串儿直接结合，口感会比较重一些，但是可能就会比较有一些油腻。另外一个就是裹面炸的话，就是它吃起来入口的时候是面糊酥焦的口感，然后是面糊和调料的融合，然后是杂串食物自身的味道，他这个口感的话如果是三重的。如果喜欢更有味道的，就比较推荐直接炸的，事物和调料的融合。如果喜欢多种口感的话，推荐裹面糊炸。

裹面炸：藕片

直接炸：香肠，面筋

如何自制炸串

一些食材和工具，包括：牛肉、羊肉、鸡肉等肉类食材，油条、豆腐皮等配菜，木签、淀粉、盐、胡椒粉、辣椒粉等调料，以及炸锅和温度计等工具。

具体的制作步骤如下：

将肉类食材切成块状，用盐、胡椒粉、辣椒粉等调料腌制一段时间；

将木签浸泡在水中，然后将肉块穿在木签上；

在炸锅中加入充足的油，待油温升至170℃左右时，将肉串放入炸锅中炸至金黄色；

取出炸好的肉串，均匀地撒上淀粉，再次放入炸锅中炸至表面呈现金黄色、脆皮的状态；

最后将炸好的肉串装盘，并搭配油条、豆腐皮等配菜食用即可。

关于炸串虾怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。