摆酒席鸡翅怎么弄好吃(酒席菜品推荐)

2024-07-23 16:41:44 作者：本站原创 -

很多朋友对于摆酒席鸡翅怎么弄好吃和酒席菜品推荐不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

酒席菜品推荐
你吃过最寒酸的酒席，是什么样子的
求年三十晚的酒席菜谱
顺德农村结婚酒席菜谱

酒席菜品推荐

1推荐菜品：红烧肉、清蒸鲈鱼、梅菜扣肉、蒜蓉蒸扇贝、宫保鸡丁、京酱肉丝等。2这些菜品既有热菜也有凉菜，口味各异，适合不同的口味需求。3此外，可以根据人数和场合选择适当的菜品，注意荤素搭配，让宾客们享受美食的同时也能保证健康饮食。

你吃过最寒酸的酒席，是什么样子的

就是今年，我们村有一个孩子考上了211大学，母亲残疾，父亲有点智障，但是不是怎么严重。没钱上学村里几个长辈张罗给他办了升学宴，一共四个菜，一个花生米，一个拍黄瓜，一个炖鸡，一个炒鸡蛋，喝的是长辈们打的散酒，而且规定今天来吃饭的每人最少500块上不封顶，看个人能力有一个做生意的拿了一万块钱，大部分都是一千块钱，那酒喝的也香，菜吃的也香。

孩子和他父亲出来敬酒的时候，没有不喝的，他父亲不怎么会说话，就是到酒，孩子给我们大家磕了三个头。

求年三十晚的酒席菜谱

【红烧肉】:材料：五花肉、老姜、葱、糖

1、五花肉整块放入开水中焯一下，变色即可。姜切丝。

2、锅里放少许油，放糖，炒糖色，时间不宜过长，糖易糊，倒入五花肉，大火爆炒，炒出肥肉里的油，直到肉表面有点焦为止。

3、倒入酱油，料酒，大火炒几下，放入老姜、葱、蒜。

4、放入水，盖过肉的量，根据咸淡放些盐，当汤汁所剩不多的时候，就可以出锅了，这个时候发现锅底有很多油，而肉本身的肥肉就一点也不油腻了！PS：如果还是觉得油腻的话可以焯些小白菜或是油菜放入盘底为肉搭配，荤素结合也不错。宫保鸡丁做法：1）鸡胸肉切1cm大小的丁，加入盐

（1/2茶匙），料酒和干淀粉搅拌均匀后，腌制5分钟。葱切成比鸡丁稍微小点的粒，葱姜切成末。青红椒切粒。2）将蒜葱姜放入碗中，调入盐

（1/2茶匙），白糖，米醋，酱油，清水，水淀粉调成汁备用。3）锅烧热，倒入油，再添加少许香油，趁油冷时放入花椒，待花椒出香味，颜色略变深后，放入干辣椒爆香。4）放入鸡丁炒至变色后，将青红椒粒放入，翻炒10秒钟，倒入调好的料汁，大火翻炒1分钟后，倒入炸好的花生米即可蒜蓉虾仁】:去超市里买大虾，粉丝，花生油，蒜。这些就可以了。把蒜剁碎，越碎越好，然后铺在盘子里，铺平，蒜要比较多，至少要覆盖住盘子底。把粉丝放入开水中烫软，然后捞出来铺在蒜泥上边，把虾洗干净，放在粉丝上边。然后加盐，鸡精，少量料酒，花生油进盘子，花生油要稍微多一些，不然不好吃。不过也不能太多了，会腻。嗯，如果没有放东西的话，花生油大概铺平盘子底就可以了，这样粉丝就都可以沾到油了。如果是先放粉丝那就看着倒花生油了，大概差不多就可以了。完成上面步骤以后，把盘子放到电饭锅里去蒸，蒸熟了就可以取出来吃了客家盐焗鸡腿】:材料：鸡腿2个姜几片葱4根配料：盐/油/鸡精若干做法：首先将鸡腿洗干净，控干水份，准备几片姜。等鸡腿里外摸干透后，先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用！时间足够的话可以放一个多小时。在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油，放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸等到电饭煲自动跳闸，打开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸，这次电饭煲自动跳闸，就OK了。防入葱，闷5分钟。鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面，电饭煲底部虽然有些焦,但反而让鸡肉更香.这个鸡腿吃起来鲜嫩可口,油而不腻【可乐鸡翅】:材料：鸡中翅，花椒，干红辣椒，葱，姜，可口可乐一罐方法：1将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。3加进翅膀炸至两面金黄。4倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。5煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。6不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。7出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。注意：1辣椒不要在一开始就放，容易胡，不好吃。2可乐一般是8-10个鸡翅用一罐可乐。3酱油不要放太多。4没有可乐的话，也可以拿糖来代替。【奶油蘑菇饭】:做法：两杯米加两杯多一点的水倒入电饭锅内锅中，放入切片的蘑菇和切块的培根肉，加一点盐和一大匙黄油，按下煮饭开关，等开关自动跳起后，趁热敲进一颗鸡蛋，盖上锅盖焖一会儿，就大功告成啦！【蜜苹果】:做法：苹果2-3颗削皮切粒倒进电饭锅内锅中，加入半饭勺的砂糖

（就是舀饭用的大勺子），一大匙的植物油，不用加水，盖上电饭锅盖，按下煮饭开关，等开关自动跳起就好啦。PS：1.喜欢肉桂香味的可以加点肉桂粉进去，苹果和肉桂的风味可是很配的哦；2.这个就像是苹果蜜饯一样，吃不完请用个小碗装着放进冰箱保存；3.可以配吐司面包，做蛋糕，做馅料，拌酸奶吃，等等，用处多得很。我最喜欢把苹果粒用微波炉加热以后配面包吃，单调的面包立即多了不一样的清甜口感。【酒酿炖蛋】丰胸古法囧原材料：鸡蛋

（推荐鹌鹑蛋。。喵呜就地取材。。）枸杞，酒酿，牛奶，蜂蜜

（也可红糖）作法：1滚水，然后打进鸡蛋，枸杞，跟着即可熄火。2倒入酒酿，牛奶

（冷，因为蜂蜜只能用温水泡服，滚水会损失原有营养），放入蜂蜜即可【鲜奶炖蛋】材料：鲜牛奶250ml、鸡蛋2个、白糖适量

（约做两碗）做法：1、将牛奶、白糖一起放入锅里，用慢火把糖充分溶解后即离火，冷却备用。2、把鸡蛋去壳后，用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆，加入已冷却的糖水，再行拌匀，使蛋浆与糖水充分混合。3、将碗放入蒸笼里，先隔水把碗蒸热后，再把糖蛋浆分盛于碗里，约蒸10分钟成。糖醋排骨原料:猪排骨400克。熟芝麻25克。盐2克，花椒2克，[url酒15克，姜10克，葱10克，素油500克，鲜汤150克，醋50克，红塘

(或白糖)100克，香油10克。糖醋排骨的做法:猪排骨斩成长约5厘米的节，入沸水内出水，捞出装入蒸盆中，加盐、花椒、料酒、姜、葱、鲜汤入笼蒸至肉离骨时，取出排骨。锅置旺火上，下油烧热至180℃放入排骨炸呈金黄色捞出，下素油烧热，炒糖汁，加鲜汤，下排骨、白糖用微火收汁，汤汁将干时，加醋，待亮油起锅，淋上香油，装盘晾凉，撤上芝麻拌匀即成羊肉冬瓜粉丝汤用料：冬瓜500克，羊肉400克，粉丝200克调料：葱、姜、盐、味精、大料羊肉冬瓜粉丝汤做法：1.将冬瓜去皮，切成小块备用。2.在锅中加入清水做汤，加入切好的冬瓜块、葱丝、姜丝、十三香、盐、酱油、大料。3.待煮沸后加入羊肉片或者牛肉片，煮沸。4.煮沸后加入粉丝，待粉丝煮透后加入味精，起锅。5.在煮好的羊肉冬瓜汤上面洒少许香菜末。