菜叶子汤怎么弄好吃？菜叶子稀饭做法
大家好，今天给各位分享菜叶子汤怎么弄好吃的一些知识，其中也会对菜叶子稀饭做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
君子菜的叶子如何吃
做法:
准备500g君子菜叶子，清洗干净，然后再切成均匀的段。起锅烧水，加小半勺食盐，等锅煮开了以后，放入叶子，焯烫一分钟左右，捞出用“凉白开”冲一冲，快速降温，不但能保持脆嫩的口感，还能让外表颜色更绿。控干水分，放入大碗中，开始进行调味，依次加入生抽、食盐、蒜末、蚝油、芝麻香油和白砂糖，喜欢吃辣的可以再加2勺辣椒油，搅拌均匀，即可开吃。
滑芹菜叶子汤做法
做法：
将芹菜，香菇洗干净，芹菜切断，香菇切片备用。
将瘦肉洗净切片，取锅加水加生姜片一起煮一下，水煮沸后捞出备用（我用的瘦肉是家里炒菜时炒过的瘦肉）
热锅热油放入一勺生姜油，加入香菇翻炒一下，加入一碗清水，水煮沸腾后加入芹菜等水煮沸腾后加入少许盐调味可。
菜叶子稀饭做法
1/5先熬白粥。
2/5熬粥的时候，将芹菜叶择洗干净。
3/5另拿一锅放水烧开，水开后放芹菜叶快速的焯一下，捞出放冷水中过凉。
4/5火腿切丝备用。
5/5粥熬好以后，放火腿丝和芹菜叶，加盐和白胡椒粉调味即可。
芹菜叶子汤的做法
1，买了一大把芹菜
2，首先将芹菜叶片清洗干净，倒入开水锅中汆烫。
3，烫好的叶片放入料理机中，加入适量水，打成泥，过滤后取汁备用。
4，取190克芹菜汁倒入面粉中，加入少许盐增加面粉的筋劲，用筷子拌成絮状。
5，再用手将面粉揉成团，刚开始的时候面团比较粗糙，不要急，盖上盖子醒面10分钟。
6，十分钟后，面粉跟水充分融合了，面团揉起来就很轻松了，揉好的面团表面特别光滑细腻。
7，用手掌将面团稍微压扁，用擀面杖擀成1厘米左右的厚片。
8，将面片切成粗条。
9，盘子里面抹上油，将面条摆进去，用刷子在面条上面刷上油。
10，处理好的面条盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个晚上，让面条充分醒发。
11，醒发了一个晚上，面条的延展性变得非常好，取一根面条，放在案板上，先用手按扁，再将它慢慢拉长，面条边长薄薄的长长的一条。全部都拉好备用。
12，鸡蛋加入少许盐打散，葱切花，芹菜段切成小颗粒状。
13，锅里放入稍微多一点的油，烧热后将蛋液淋进去，一边淋，一边用筷子快速将蛋液搅散，这样煎出来的鸡蛋碎呈一丝丝的，特别漂亮，口感也非常轻盈。
14，鸡蛋丝炒至凝固后，拨弄到一边，倒入芹菜炒至断生。
15，将它们混合起来，加入调味，炒匀后出锅。
16，平底锅多放一些食用油，烧至七八成热，先放入蒜粒爆香，再放入葱花，中小火煸炒至金黄色。（煸炒过程中千万不能用大火，这样会炒焦的。）
17，煸炒好的葱蒜末和葱蒜油可以分别装到容器里，下次面条条，拌凉菜，吃馄饨的时候放一些葱蒜末，再滴几滴葱蒜油提香。（葱蒜末煸至成金黄色味道最好）
18，锅中添水烧开，下入面条，用筷子搅拌一下，盖上锅盖。煮沸后，加入一碗水，再盖上锅盖煮至沸腾。
19，把面条捞入碗中，舀一些面汤，放入适量盐、三汤匙生抽和三~四汤匙陈醋，最后撒上少许煸炒好的葱蒜末、熟芝麻、蒜苗和几滴葱蒜油就可以开吃了。喜欢吃辣的朋友，可以加一些红油辣椒，一碗酸辣可口的酸汤面就做好了。
菜叶子汤怎么弄好吃和菜叶子稀饭做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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