【川菜绿皮小南瓜的做法】
绿皮小南瓜是一种常见的川菜食材,它口感清脆,味道鲜美,营养丰富。下面介绍一种绿皮小南瓜的简单做法。
材料:
- 绿皮小南瓜
- 盐
- 鸡精
- 食用油
- 葱姜蒜
步骤:

1. 将绿皮小南瓜去皮,切成大小均匀的小块。
2. 在锅中加入适量的食用油,放入葱姜蒜爆香。
3. 将切好的小南瓜块放入锅中,煸炒至表面微黄。
4. 加入适量的盐和鸡精,继续翻炒几分钟。
5. 装盘,即可食用。
这道菜不仅口感鲜美,而且营养丰富,富含维生素和矿物质,对人体有很多好处。如果想尝试这道菜,不妨自己动手做一份,享受美食的同时,也能感受到川菜的独特魅力。