陈面包糠做美食——制作面包糠炸鸡

(一)适合人群 炸鸡是一道美味又营养的菜肴，适合所有人群食用。不过，由于炸鸡中含有较高的油脂和热量，因此应适量食用，特别是患有高脂肪和高胆固醇等疾病的人群，应避免过量食用。

(二)禁忌

1.对鸡蛋过敏的人不应食用炸鸡。
2. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用炸鸡，因为炸鸡中含有较高的热量和油脂，可能会影响胎儿的健康发育。
3. 老年人和患有慢性疾病的人群应适量食用炸鸡，以免增加身体负担。

(三)制作步骤

1.准备食材：鸡胸肉、面包糠、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、葱姜。
2. 将鸡胸肉洗净，切成小块，用盐、胡椒粉、料酒和葱姜腌制15分钟。
3. 将腌制好的鸡肉块沾上鸡蛋液，再裹上面包糠。
4. 将炸鸡块放入预热好的烤箱中，以200度烤15-20分钟，或者放入平底锅中，用中火煎炸2-3分钟。

(四)总结 炸鸡是一道美味又营养的菜肴，但应适量食用，特别是患有高脂肪和高胆固醇等疾病的人群，应避免过量食用。同时，孕妇和哺乳期妇女、老年人和患有慢性疾病的人群应适量食用，而普通人则可以适量食用，并注意烤炸的时间和方式。制作面包糠炸鸡时，应选择适合自己的食材和烹饪方法，以保证炸鸡的口感和健康。